棒約翰宣布歷史上最大一筆交易，未來要在中國南方新開1350家

時間：2023-02-16 19:04:20來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

近期，披薩連鎖品牌棒約翰宣布了一筆交易，主要是跟方源資本的合作，將在中國南方市場新開超過1350家門店，這是該公司歷史上最大的一筆交易。前段時間，方源資本收購了CFB Group，CFB Group是棒約翰的特許經銷商之一，在中國的南方區擁有并經營著160家棒約翰的門店。據彭博社的報道，方源資本收購CFB Group的交易金額為1.6億美元。根據CFB Group的官方信息介紹，該集團經營多個品牌，除了DQ及棒約翰在中國黃河以南的門店，還包括悅璞食堂Brut Eatery和三道入川的全國所有業務、遇見小面品牌在上海市、江蘇省、浙江省、安徽省的運作。棒約翰在國際上的野心棒約翰在國際市場的拓展上，一直都有著巨大的野心，在這筆交易之前，就跟PJ Western Group合作，要在德國新開250家門店。此外，棒約翰還與Drake Food Service International合作，將在拉美、西班牙、葡萄牙和英國等市場新開220家門店。截至2021年第三季度，棒約翰的門店規模有5569家，其中北美市場有3323家門店，該公司預計，未來80%的門店規模增長會來自于北美以外的市場。截至2021年11月，棒約翰在中國市場有200家門店。棒約翰和方源資本在接受采訪的時候都做了商業互吹，棒約翰的首席拓展官Amanda Clark說，方源資本是能夠幫助棒約翰在國際市場快速增長的優秀合作伙伴，不僅僅是資金充足，還擁有豐富的運營經驗，對中國市場也有深刻的認知。

Amanda Clark認為棒約翰在國際市場的擴張策略分為兩種，一個是棒約翰還沒進入的市場，另外一個是更加成熟的市場，存在著巨大的增長機會，棒約翰會盡可能地專注于在那些市場獲得快速擴張。“我們在中國有200家門店，而我們的競爭對手有超過1000家，甚至更多。中國市場擁有廣闊的機會，但是我們可能并沒有在正確的軌道上。所以我們選擇與方源資本合作，他們能夠帶來足夠的資本和本土化的認知。”中國的披薩市場競爭也激烈棒約翰在第三季度，公司的營收增長了8.4%至5.1億美元，全球門店的系統銷售額為12億美元，同比增長11.2%，而北美市場的同店增長6.9%。棒約翰CEO Rob Lynch表示，跟方源資本的合作是實現公司在全球快速增長的一個重要里程碑，這不僅僅是棒約翰做過的最大一筆交易，也是快餐連鎖領域歷史上最大的交易之一。Rob Lynch認為，中國是棒約翰的主要增長市場，至少還能新開1000家門店。而棒約翰在國內要面臨最大的競爭對手是必勝客，第三季度必勝客有15%是的系統銷售額是來自于中國市場，是排在美國市場之外的第二大市場。在接受采訪的時候，Rob Lynch說，就中國市場而言，正在發生一些變化。在疫情開始之前，中國、中東和南美市場一樣都可以開大店（有利于構建比較好的門店用餐體驗）。但是在疫情之后，情況正在發生一些變化，這對棒約翰來說也是一種機遇，可以構建Delco門店模型（就是小店模型，主要是打包帶走和送外賣的），門店的投入成本要低得多，并且還可以用這種模式去做快速的擴張。必勝客在國內是百勝中國旗下的品牌之一，近期一直是在做Hub-and-Spoke模型的門店拓展，也就是必勝客說的所謂衛星店（小店模型），用小店來做加密覆蓋（披薩跟烘焙的業務有點類似，需要用冷凍面團配送，然后在門店制作）。其實，像達美樂也在不斷加碼中國市場，達美樂在2020年的第二季度像中國地區的特許經銷商Dash Brands投資了4000萬美元。在2021年年初，達美樂的CFO說，達美樂在中國已經有360家門店，未來有可能開到1000家。“從長遠來看，我們完全認為，中國市場在某個時間點，會成為僅次于美國的第二大市場。這里面的潛力很大，各家成功的模型都較為相似，我們可以順藤摸瓜繼續去獲取市場份額的增長。”此前有市場傳言說，達美樂的中國區特許經銷商Dash Brands計劃赴香港上市。而百福控股還在操辦著馬上諾的中國區業務，也在尋求快速擴張；除了國際品牌，本土的比格、尊寶等都還在快速成長。參考資料：Papa Johns Signs One of the Largest Deals in Pizza History，來源：QSRPapa Johns will open over 1,350 stores in China by 2040，來源：RestaurantDive

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