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疫情期間對餐飲企業的影響(疫情防控措施不到位,東莞一餐飲店被停業整頓!)

時間:2023-02-13 16:33:30來源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

俗話說“民以食為天”,餐飲店的禽流感防控工作免不了非但懈怠!

16日下午,禪城區中心區一國際品牌餐飲店由于禽流感防控舉措全面落實不妥當被歇業自查。

該大排檔內的30數名雇員,也要展開全體人員RNA檢測。

連日來,禪城區經濟局聯手鎮禽流感防控指揮部、鎮市場監管局、鎮城管分局、鎮消防支隊等職能部門深入禪城區各餐飲行業開展禽流感防控檢查工作。

檢查發現,大部分商戶都能夠認真履行防疫主體責任,但仍有部分餐飲商家禽流感防控意識較為薄弱,位于該市中心區的一家國際品牌大排檔便是其中之一。該大排檔的后廚雇員在工作前夕均未按規定佩戴口罩,以及存在大排檔未定期為雇員做RNA檢測等問題。

圖片來源:另一說網

昨天下午,有關職能部門聯手出動,對該大排檔作出歇業整頓處理,并發放禽流感防控督辦自查函以及禽流感防控承諾書,建議該大排檔立刻全面落實自查,店面雇員需展開全體人員RNA檢測。

小編在大排檔當晚看到,該店面已經停業,店面內的電源也已被關停。據該大排檔有關相關人士介紹,該店面有30數名雇員,已安排全體人員前往醫院做RNA檢測。接下來,店面也會按建議進一步全面落實自查工作。

厚街有關職能部門在大排檔當晚召開禽流感防控工作全體會議,對餐飲行業禽流感防控工作展開再明確、再動員、再部署。該市中心區40多家餐飲行業相關人士參加全體會議。

全體會議建議,各餐飲行業必須高度重視禽流感防控工作,切實把餐飲行業常態化禽流感防控工作全面落實落地落妥當,堅決克服麻痹思想、僥幸心理,以認真負責的態度,加強從業人員管理、全面落實用餐人員體溫檢測、搞好場所清潔和通風消毒、搞好就餐過程管理及進口冷鏈食品管理等各方面的禽流感防控工作,確保禽流感防控前夕,餐飲行業的安全有序運行,切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

搞好防疫舉措,才能放心搞好生意!

希望廣大餐飲經營者、從業者一定要保持警惕,全面坐實防疫舉措,讓顧客放心,讓自己放心!

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有關標簽: 餐飲 大排檔 后廚

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