百勝中國發布有關2022年一季度業務發展的有關報告書，預計利潤率近2萬美元，追加店面375家；撈王伊瓦諾遞表港交所，2021平均總收入超12億。詳情看餐飲吧《每日餐訊》。

百勝中國預計

第一季度經營利潤率約1.65-2萬美元

北京晚報最新消息，3月14日，百勝中國控股有限公司股份有限公司（以下簡稱“百勝中國”）發布有關2022年一季度業務發展的有關報告書。

報告書顯示，百勝中國2022年1月的洋快餐營業額較去年第四季度相比略有改善，但較上年的春節檔期，去年的洋快餐營業額依然出現了同比下滑。洋快餐營業額各方面，百勝中國去年1月初與2月初合計較上年下滑約4%，去年3月初前兩周較上年下降約20%，并在最近幾日持續下行趨勢。

△照片作者：百勝餐飲集團官微

經營利潤率各方面，百勝中國去年1月初與2月初合計較上年下降約 20%，主要原因是洋快餐銷售下降以及成本上漲。百勝中國稱，根據最新趨勢，目前預計其第一季度的經營利潤率約為1.65億至2萬美元。

在店面各方面，據悉，截至2022年2月28日，百勝中國的店面總數達到12163家，1月與2月共追加375家店面。

撈王伊瓦諾遞表港交所

2021平均總收入超12億

餐飲行業有關撈王能否成功上市一直議論紛紛。在此之前，有媒體注意到撈王于去年9月1日提交的上市提出申請已于去年3月1日失效。北京晚報最新消息，經過了半個月，據港交所3月14日披露，撈王控股有限公司股份有限公司已經再次向港交所主板提交上市提出申請，中金公司及華泰國際為聯席保薦人。

撈王是中國排名第一的粵式火鍋連鎖咖啡店。根據弗若斯特沙利文報告，2020年，公司的總收入及咖啡店數量均位列業內榜首，當中占有1.7%的市場份額（按總收入計）。

△照片作者：撈王招股書圖片

撈王控股有限公司旗下運營及管理了三個自創的各具特色的品牌，即以提供更多商務、大氣餐膳為主的撈王鍋物料理，主打一人食概念的鍋季，為少人聚餐提供更多快捷便利的用餐感受并迎合年輕消費者喜好的快速休閑咖啡店撈王心靈肚雞湯。據了解，撈王已在中國內地30個城市以這三個特色品牌開設了149間咖啡店，同時在臺北也開設有一間咖啡店。

財務各方面，于往績記錄期間，公司于2019年、2020年及2021年自咖啡店經營分別產生總收入人民幣（下同）10.677億、10.623億及12.407億。公司也于2019年、2020年及2021年自其他業務發展經營分別產生總收入2700多萬元、6240多萬元及5910多萬元。

Manner Coffee正式面世送餐業務發展

齊魯壹點3月14日最新消息，據Manner Coffee官方公眾號顯示，Manner將在全省范圍內正式面世送餐業務發展，合作平臺為美團。

△照片作者：Manner官微

據了解，在此之前Manner送餐業務發展僅限于部分城市，此次正式面世送餐服務后將方便消費者進行消費感受。但其在此之前強調的“到店自帶杯減5元”以及“咖啡拉花”等線下商品感受或許難以在送餐業務發展中實現。

公開資料顯示，Manner coffee是一家于2015年成立的連鎖咖啡店，隸屬于上海茵赫實業股份有限公司，主要為用戶提供更多咖啡、茶飲、冰沙、果汁以及甜點等。2021年5月31日，Manner coffee完成新一輪數萬美元融資，由美團龍珠資本獨家投資。同年6月16日，Manner coffee獲得字節跳動戰略投資。截至目前，Manner coffee的店面總數近400家。

吉野家店面因補獲臨期商品標識被罰

中國經濟雜志最新消息，近日，上海吉野家快餐股份有限公司黃陂南路店因生產經營標識、說明書不符合法律法規規定的食品，被上海市黃浦區市場監督管理局罰款5000元。

△吉野家處罰數據圖片

具體處罰事由為，在蔬菜包商品臨近過期的情況下，當事人后廚操作人員擅自在其下班之前補獲商品外包裝的標識數據（生產日期和過期），并將商品放置于解凍冰箱內繼續作為食品原料使用。上述商品未進行銷售，貨值金額合計為61.8元。

在餐飲吧看來，食品安全大于天，餐飲企業把好食品安全關，是責任也是義務。

鮮生活冷鏈完成數億人民幣B輪融資

36氪最新消息。日前，鮮生活冷鏈完成數億B輪融資，由中信建投、貴陽創投、東創云、遠東宏信等投資者共同參投。本輪融資后，鮮生活冷鏈估值100億，標志著鮮生活冷鏈正式邁入菜肴流通行業獨角獸俱樂部。

△照片作者：攝圖網

鮮生活冷鏈成立于2016年，是世界500強企業新希望集團打造的冷鏈菜肴流通服務商。目前，鮮生活冷鏈在全省建立了70余家分支機構，服務客戶超2500家，搭建的全省柔性履約網絡觸達全省31省、近700城，配送網點超30萬個。

注：責任編輯由餐飲吧整合自北京晚報、齊魯壹點、中國經濟雜志、36氪等公開數據。如需轉發，請標明作者。也希望廣大讀者在評論區留言，為廣大餐飲人提供更多更多更寶貴的建議。

責任編輯地址：https://www.food12331.com/hyzx/4473.html 版權聲明：除非特別標注，否則均為本站原創文章，轉發時請以鏈接形式注明文章出處。

有關標識： 百勝中國 撈王 Manner Coffe

冷鏈服務業務聯系電話：19138199759

標簽:

上一篇：畫家梁靜--畫褐馬雞

下一篇：檸檬茶火爆的背后，TANING撻檸如何做到迎勢而上？