從路邊攤起家,靠賣雞做上市!年賺40億,紫燕百味雞只用了三步

從不起眼的路邊攤起家,靠賣雞居然做成上市公司!全國野蠻擴張6000家店,年入40億,紫燕百味雞的這三招真不簡單,遠遠超出你的認知。
首先是差異化定位,紫燕不像周黑鴨、絕味、煌上煌,都擁擠在休閑鹵味的賽道,它直接定位于餐桌上的一道菜,而不是解饞的零食,它瞄準的是懶得燒菜的家庭,甚至連工作餐都能滿足。
所以紫燕的客群得以大大拓寬,畢竟零食一般都是年輕人愛吃,但菜就不一樣了,從小孩到年輕人再到老人,都愛吃。
除了定位不同,紫燕在選址上也另辟蹊徑,休閑零食一般都開在大商場、機場、步行街、地鐵站等地方,因為他需要較大的曝光,但同樣的,房租成本也很高。
但紫燕大部分門店都開在社區門口,菜市場,那租金成本也得以大幅降低。
最后在商業模式上的創新。紫燕既不采用直營,也不用加盟,他采用的是經銷商模式。說白了,總部只負責生產、物流和品牌,經銷商負責門店拓展、門店管理監督以及決策等工作,作為經銷商,你既可以自己開店,也可以發展二級經銷商來開更多加盟店。所以紫燕相當于發揮了,各個地區大經銷商的力量,那這樣做有什么好處呢?
首先經銷商肯定更了解區域的實際情況,所以他們在選址上會更加專業;其次,總部不用自己一家一家開店,而是讓海量的經銷商去開店,招加盟商,做管理。所以總部不僅能輕資產擴張,還降低了管理成本。
因此,從產品定位,到選址,再到擴張模式,都體現出了紫燕的創新和差異化,所以做生意怕啥,就怕老板思維保守,如果你還用十年前的玩法,做今天的企業,同行不騎在你頭上才怪呢。
所以老板一定要把視野打開,如果你想學習更多前沿的商業思維,汲取經驗,改變經營困局,可以深度學習我的《互聯式盈利思維》,以上內容都選自于此,同時還會教你:
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