位于臨安五星村的楓香小院　楓香小院供圖

　　中新網杭州2月11日電 題：浙江鄉村觀察：村民為啥要殺雞？

　　作者 嚴格 方也

　　“中午一定要到我們家吃飯。”一位村民拉住陳偉宏的手，“等下我去殺雞，自己養的土雞。”

陳偉宏是杭州臨安文旅體局副局長，前幾天，作者和他走訪了臨安五星村，一進村，村民都紛紛和他打招呼。

　　五星村處于臨安浙西大峽谷景區、浙西天池景區一帶，擁有得天獨厚的生態優勢與區位優勢。

作者抵達臨安五星村的楓香小院已是午后時分。這里海拔580米，屋內空調開到了30度，卻還是略感寒意。

“昨天剛送走春節的最后一撥客人，總算可以喘一口氣了。”楓香小院的主人徐國輝一邊端來炭火盆，一邊說，“今年沒下雪，生意還不算最好。去年(2022年)春節滿房，從大年三十一直忙到正月十五，都是來看雪的。一個春節就賺了6萬多元。”

　　村里二十幾家農家樂，也并非家家有生意。

徐國輝說，凡是改造提升過的農家樂，價格雖然高一些，但是生意都不錯，而沒有改造提升的，價格即使再便宜，也沒有啥生意。

　　而這個改造項目，就是2019年臨安文旅部門“農家樂升級版示范項目”，試點就放在五星村的楓香小院、蒲扇居、萬民山莊等農家樂。

臨安文旅體局副局長陳偉宏就是這個項目的主要負責人。

　　過去，五星村都是100多元包吃包住的農家樂。但門檻低、復制性強、服務水準不高，逐漸成為農家樂發展的桎梏，改造提升勢在必行。

陳偉宏告訴作者，對試點農家樂業主給予20萬元的獎勵扶持，但要求農家樂改造，自身投入不超過70萬元。

　　“農家樂改造，要為農民考慮，投資太大會有風險。”陳偉宏說，曾有農家樂投資400多萬元改造，帶來了巨大的負擔和風險。

陳偉宏從村民最不擅長的裝修設計入手，邀請專業的設計師，無償為農民提供設計服務，提出“九個一”的提升標準，其中包括一個小菜園、一個書房、一個手工作坊等。

楓香小院原本是人均100元左右的農家樂，自2008年開始營業，也積累了一批老客戶。在成為試點改造提升農家樂時，徐國輝也曾猶豫過。要花幾十萬元改造房屋，標準從100元提升到五六百元。老客戶還會來嗎？會有新的游客來入住嗎？

為了打消農家樂業主的疑慮，陳偉宏專門組建了工作組，進行細致溝通。從農家樂房屋的整體設計，到熱水瓶的外殼選材、墻上的農民手工畫，為使改造能順利推進下去，農家樂業主夫婦還需共同簽字確認。

臨安五星村 楓香小院供圖

　　陳偉宏說，改造提升不僅僅是硬件設施，更多是理念。

比如一個熱水瓶，開始是塑料殼，后來決定用竹編，而且要當地竹匠手工編織的，為這個，陳偉宏和設計師、村民討論了一個晚上，村民說，“淘寶上買一個多簡單。”

陳偉宏說，民宿經濟是一種感覺經濟，一個當地竹匠手工編織的竹殼熱水瓶，這個感覺和塑料殼不一樣，因為其背后有在地文化和故事。

　　包括入戶大門，參加試點村民花了一萬元，買了一扇新的合金門，陳偉宏硬是做工作，讓村民在新門上鑲木框。

甚至家里墻上掛的畫，陳偉宏也要操心。原來是村民從新華書店買的宣傳畫，后來文旅體局請當地文化館的畫家，專門畫了一批鄉村風的畫作。作者看到一幅工筆畫，描繪山村鄉居，白墻黛瓦，青山綠水，感覺的確不一樣。

在改造過程中，被村民扔掉的瓶瓶罐罐，也被陳偉宏撿了回來，“我就怕他們太洋氣了。”

楓香小院改造后，原來的單間改造成套間親子房；原來的小餐廳改造成書房，春節期間，孩子們就在這里做作業；原來的席夢思，也換成了乳膠墊；所有床上用品，都是一客一換；門口的庭院內放上了一壇壇自釀的土燒酒；門廳里的裝飾畫換成了手工畫……

　　“房間少了，我們也有更多時間和客人交流，口碑做起來后，收入也提高了。”徐國輝說。

同為試點農家樂的蒲扇居，在專業設計師的指導下，進行了整體改造。庭院設計以竹木為主要原料，全部就地取材。在庭院里蕩秋千，吃當地特色的銅鍋飯，成了來此居住游客的“心頭好”。在某OTA平臺上，“環境好”“菜好吃”“感覺像在走親戚”是游客給蒲扇居最多的評價。

“就是房間太少。”蒲扇居的主人黃加法說，現在客人多了，接待不了就推薦給其他農家樂，可是沒有改造的農家樂，價格再便宜，客人也不愿意去。

“還好改造了”，黃加法對文旅局和陳偉宏滿懷感激，聽說陳偉宏來了，一定要拉他去家里吃飯，還要殺土雞款待。

　　作者看來，村民愿意為你殺雞，就是對干部最好的表揚。(完)

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