如今，互聯網訂票已經淪為人們不可缺少的一種生活方式，互聯網餐飲送餐肉類安全與各族人民社會各界群眾日常生活日益密切，淪為社會各界各族人民社會各界群眾關注的焦點。據統計，我省共有送餐訂票網絡平臺店鋪 5.8 萬個。送餐的火爆催生了諸多監管執法難題，以地方性法律完善方式對我省范圍內的餐飲送餐行業予以完善調整，這對守護者社會各界市民 " 電影史 " 上的安全、保障顧客合法權益意義重大。

4 月 6 日，合肥市市場監管局就《合肥市互聯網餐飲送餐物流配送安全管理配套措施（草案稿）》（以下簡稱《配套措施》）立法公開征求意見。

互聯網餐飲服務網絡平臺需配備全職肉類安全專員

在守護者肉類安全方面，《配套措施》明確，互聯網餐飲服務服務器端網絡平臺服務提供者應設置肉類安全管理機構，配備全職肉類安全員，審核破網餐飲服務提供者經營證照，創建并及時處理預覽破網餐飲服務提供者資料庫；創建肉類安全違法行為制止及報告、嚴重違法行為網絡平臺服務停止、肉類安全事故處置等管理制度；審核送餐物流配送服務提供者相關證照，錄入并登記其經營門牌號、聯系方式以及物流配送用車、物流配送容器、送E6300等數據，創建登記資料庫，并至少每六個月錄入預覽一次。

圖片來源：攝圖網

備餐導致超時不應計入物流配送員費用

在維護送餐小哥權益方面，《配套措施》規定，互聯網餐飲服務服務器端網絡平臺服務提供者應遵循公開、公平、公正的原則，制定送餐物流配送服務協議和交易規則，明確送餐物流配送服務進入和退出管理制度、物流配送服務安全保障、顧客權益保護、個人數據保護等方面的權利和義務，明確網絡平臺與送餐物流配送服務提供者雙方責任；應綜合考慮餐飲制作天數、物流配送距離、肉類安全食用限期及路況、交通安全等情況，確定科學合理的物流配送天數，完善網絡平臺供貨分派管理制度。連續送單超過 4 小時，20 分鐘內不再派單。

同時，互聯網餐飲服務服務器端網絡平臺服務提供者還應依法創建送餐物流配送超時處理管理制度，明確物流配送超時的處理、供貨取消等管理制度。供貨不能準時物流配送的，送E6300應及時處理與顧客聯系說明情況，互聯網餐飲服務服務器端網絡平臺應及時處理預覽預計送抵天數。因破網餐飲服務提供者備餐引起的超時物流配送，網絡平臺不應計入送E6300的費用。

互聯網餐飲服務服務器端網絡平臺服務提供者、送餐物流配送服務提供者應創建送E6300申訴管理制度，明確訴求處置程序和限期，并及時處理處理因惡劣天氣、意外等客觀因素造成送單超時等情形。

" 食藥封簽 " 受損可婉拒物流配送收件人

目前，我省正在全面推廣餐飲送餐 " 食藥封簽 "，對此《配套措施》也作出了詳細的規定。破網餐飲服務提供者應在餐飲送餐肉類的包裝封口處或者適當位置使用紙制送餐封簽；物流配送人員在接收送餐肉類時，應檢查紙制送餐封簽的準確性，無送餐封簽或送餐封簽損壞，送E6300可婉拒物流配送。應保持物流配送過程中送餐封簽的準確性，物流配送過程發現發生肉類污染、送餐封簽損壞或不完整時，應終止物流配送；顧客在接收餐飲送餐肉類時，應在物流配送員在場時查驗送餐封簽，如發現送餐封簽不完整或者送餐封簽已損壞的，有權婉拒收件人。

此外，市場安全管理部門、商務部門還將逐步推廣互聯網餐飲陽光廚房建設。破網餐飲服務提供者已建設陽光廚房的，互聯網餐飲服務服務器端網絡平臺服務提供者應在互聯網餐飲服務服務器端網絡平臺經營者頁面的顯著位置以視頻形式實時公開肉類加工制作現場。

未經同意網絡平臺不得刪除顧客贊揚

對于供貨紀錄和顧客贊揚，《配套措施》也作出了相應的要求。規定互聯網餐飲送餐服務服務器端網絡平臺服務提供者應如實紀錄互聯網餐飲送餐所涉及的餐食名稱、下單天數、支付紀錄、物流配送員、物流配送路線、送抵天數、收貨門牌號、退換情況以及售后等供貨數據。供貨數據的保存天數自交易完成之日起不少于三年。

鼓勵互聯網餐飲送餐服務服務器端網絡平臺創建健全信用贊揚管理制度，為顧客提供對破網餐飲送餐服務提供者在網絡平臺內銷售的餐食、對送餐物流配送服務進行贊揚的途徑。未經顧客同意，互聯網餐飲送餐服務服務器端網絡平臺服務提供者不得刪除顧客贊揚。

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