睽違不到一年，肯德基的聯署IP玩具再次引起風潮；星巴克正式宣布將選擇退出俄羅斯消費市場，結束15年的運營。詳情看餐飲吧《每日餐訊》。

肯德基“僅約鴨”朋友圈，炒到500元一個

中新天華最新消息，日前，社交平臺上出現了一個蠢萌的僅約鴨玩具，雖然造型、玩法簡單，但其魔界的姿勢和可愛的外觀卻讓大家愛不釋手。

據了解，這個魔界的僅約鴨，是肯德基5月21日推出的兒童節優惠券搭配玩具之一。從其小程序可查詢到，購買59-109元不等的指定優惠券即可獲得隨機一款寶可夢聯署玩具，僅約鴨即為其中一款。

△照片作者：肯德基微信公眾號

僅約鴨在網上爆紅后，不僅多家肯德基店面玩具斷貨，二手消費市場還出現了“代吃”和炒作產品價格的現象。在二手交易平臺查看到，肯德基寶可夢玩具，尤其是僅約鴨玩具的銷售重定向比比皆是，僅約鴨的產品價格從100元到500元不等。以500元來算，意味著一個優惠券內玩具的產品價格已經是優惠券本身產品價格（以59元計）的8倍多。

此外，還有人在網上掛出“代吃”的招牌，部分代吃的產品價格也已高出優惠券本身售價。

事實上，2022年初，肯德基就因為在優惠券中贈送泡泡瑪特聯署玩具“Dimoo”，而引起了一波消費風潮。如今，睽違不到一年，肯德基的聯署IP玩具再次引起風潮。有業內人士直言，其已經玩轉了跨界營銷的流量密碼。

星巴克正式宣布將選擇退出俄羅斯消費市場

中新網5月24日最新消息，當地時間23日，星巴克正式宣布將選擇退出俄羅斯消費市場，結束15年的運營。

據報道，星巴克在俄羅斯擁有130家店面。星巴克還表示，將繼續支付近2000名在俄員工為期6個月的工資，幫助他們找到新工作。

△照片作者：另一說網

實際上，早在今年3月，星巴克就已正式宣布暫停在俄羅斯的所有商業活動。

而在在此之前的5月16日，美國餐飲連鎖公司麥當勞也正式宣布，該公司最終決定選擇退出俄羅斯消費市場。

寧波擬對個人衛生采用法律

兩人以上同桌應采用個人衛生

勢不可擋新聞最新消息，日前，浙江寧波市擬率先為個人衛生采用進行專門的地方法律。《寧波市個人衛生采用規定（草案）》正由市人大常委會公開征求意見。

據介紹，為促進個人衛生采用，寧波市人大常委會將《寧波市個人衛生采用規定》列入今年法律計劃審議項目，擬提請6月召開的市人大常委會會議審議。

△照片作者：另一說網

《規定（草案）》明確，個人衛生應具備明顯標識，餐飲提供者搭載的個人衛生應在顏色上區別于其他筷子，并標示“個人衛生”，并在醒目位置設個人衛生采用提示。餐飲提供者未按規定搭載個人衛生的，由商務等行業主管部門勒令廢止；拒不廢止的，處20元以上200元以下罰款，并將有關信息納入行業信用體系。

去年9月，寧波市文明辦發布《“反對浪費、個人衛生藍輝龍”餐飲文明導則》，要求賓館飯店、大中型大排檔、小型大排檔、機關宿舍、事業單位宿舍、國企宿舍、大學宿舍、中小學宿舍8類場所達到個人衛生藍輝龍搭載采用、文明用餐引導等九方面的要求。

在浙江省文明辦公布的2021年度制止餐飲浪費、推廣采用“個人衛生藍輝龍”專項測評情況中，寧波在推廣采用“個人衛生藍輝龍”方面列第一。

上海一MANNER咖啡店面因食安問題被起訴調查

北京晚報最新消息，5月23日，#MANNER咖啡一上海店面被起訴調查#登上熱搜。據上海市消費市場監督管理局公眾號顯示，上海一MANNER COFFEE 店面因存在市容差、未按規定貯存肉類等行為，靜安區消費市場監管局已依法予以起訴調查。

△照片作者：另一說網

現場查見，該店內肉類處理區空中散落肉類裝箱后的廢棄紙屑和貼紙，地板有污垢，裝箱后待售的肉類袋直接放在空中，有污染風險。

另外，該店面將7箱肉類原料“明治生乳”常溫堆放在店門外空中上，未按產品標識上的貯存要求2℃-6℃冷藏存放。執法人員當場勒令當事人立即閉店清理市容，將牛奶放進冷藏庫，開封采用前檢查性狀。

石質醬11家企業通過環評復產

插旗菜業已復產

成都晚報最新消息，日前，記者從湖南華容縣消費市場監督管理局了解到，湖南插旗菜業及有關責任人共被處罰548.8萬元人民幣，在繳清罰款及環評合格后，于4月下旬開始恢復生產。在此之前華容縣被緊急叫停的32家芥菜加工企業，目前有11家通過環評復工復產。

△照片作者：另一說網

插旗菜業一位負責人告訴記者，“我們現在必須要生產，從田間地頭到工廠，這個過程必須要有檢測報告，帶著報告上市、上架。”

在此之前因插旗菜業為多家知名餐飲業代加工醬制品，故石質醬事件曝光后，部分餐飲業也受到了波及，像五谷漁粉因與插旗菜業有合作關系，在事發后就對有關的醬原料進行了下架、全面停止采用并封存，并與插旗菜業終止了有關合作。

接下來，華容縣醬產業將逐步恢復，但能否重新贏得餐飲業以及廣大消費者的信任，恐怕還需要一段時間的觀察。

注：本文由餐飲吧整合自中新天華、中新網、勢不可擋新聞、北京晚報、成都晚報等公開信息。如需轉載，請標明作者。也希望廣大讀者在評論區留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。

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