南都訊 記者陳盈珊 疫情下的第三個春節，消費持續增長。虎年新春，深圳人在餐桌上藏著什么消費密碼？方便、悅己、健康，成為深圳年貨消費三大亮點。

方便快手、輕松上桌，預制菜成為年輕人聚集的深圳熱愛的年貨之一。盒馬深圳區域年貨消費數據顯示，深圳預制年菜銷售同比2021年春節增長了345%，巧用預制菜30分鐘張羅一桌年夜飯，成為主導年夜飯的35歲人群首選。

叮咚買菜數據顯示，預制菜與火鍋春節銷售大漲。其中，胡椒豬肚雞、椰子雞、云南菌菇雞三種口味的鍋底，成為華南用戶購買火鍋的首選。

健康仍然是節日消費連年增長的一個亮點要素。盒馬新春年貨數據顯示，深圳有機菜消費比去年增長了28%；進口車厘子也依然是盒區房用戶過年的硬通貨，整體增長180%左右。

此外，專為賞心悅目而打造的年花也成為今年新春深圳區域的年貨擔當。

圖方便：

半小時搞定年夜飯 深圳預制菜新春銷售大漲超300%

深圳區域數據顯示，盒馬從2021年12月27日啟動年菜季，從12月27日到初四，盒馬預制年菜整體增幅高達345%。

其中，最受歡迎的年菜商品主要是一些費時費力的“大菜”、“硬菜”。其中，紅燒肉銷量最高，穩居年夜飯C位，其次是波龍海鮮大咖、佛跳墻、全家福以及花膠雞。

年菜銷售高峰是哪天？除夕當天是預制年菜銷售的最高峰。對于年輕人說了算的深圳而言，輕松方便上桌絕對是深圳人的餐桌首選。

叮咚買菜近期銷售數據同樣顯示，春節期間，與春節相關的年夜飯食材及預制菜品類銷量同比去年上漲300%。

除了預制年菜，快手又好味的火鍋，同樣收到深圳家庭的喜愛。信仰原味主義的南方人，在火鍋上也表現出對清淡口味的偏愛。

叮咚買菜數據顯示，胡椒豬肚雞、椰子雞、云南菌菇雞三種口味的鍋底，成為華南用戶購買火鍋的首選。喜愛清淡的華南人民，在火鍋口味上還頗有反差萌，三種清淡口味之外，牛油麻辣有料鍋底也備受歡迎。買完鍋底，華南市民還愛隨手買些涮菜，牛奶滑鴨血、8秒脆毛肚、小油豆腐是隨手下單的熱門商品。

要健康：

有機菜和進口水果成為深圳人的味蕾秘密

盒馬深圳區域運營總監張玲玲表示，健康依舊是后疫情當下深圳消費者的關注焦點。其中，有機菜和進口車厘子成為深圳餐桌上的果蔬密碼。

盒馬深圳區域上，進口車厘子依然是今年盒區房的硬通貨，整體增長180%左右，作為春節標配水果。

“其中，最多的用戶買了2J 5kg原箱車厘子，銷售占比最高，3J及以上的大規格銷售增長最快“，張玲玲表示。

此外，海鮮依然是春節盒馬深圳的“剛需”，一些單價相對較高的海鮮在今年春節期間有非常明顯的增長。其中東星斑銷量同比去年春節同期增長83%。東星斑作為與虎斑相關聯的年貨海鮮，自然也被深圳人擺上餐桌。討個好喜頭。

求悅己：

氛圍感年花成扮靚必備 蝴蝶蘭1月銷售大漲24倍

如何給家中扮靚？氛圍感年花必不可少。今年深圳，年宵花成為盒區房用戶提升新年氛圍的新型年貨，銷售比去年春節前后增長了282%。其中，蝴蝶蘭成為深圳盒馬花園的銷售擔當，整個1月份比去年1月翻了24倍。

盒馬表示，今年春節的年宵花銷售從元旦開始逐漸走高，直至除夕前一天1月30日達到銷售最頂峰。整體從1月30日到大年初四，盒馬花園銷售比去年同期增長了282%。

而全國年宵花銷售前五，分別是蝴蝶蘭，年宵盆栽（水仙、金桔等盆栽），年宵花束，百合，澳梅，郁金香。

據叮咚買菜數據顯示，十大熱門年宵花依次是：“開門紅”紅色銀柳、“喜氣洋洋”紅色澳洲臘梅、“凌波仙子”漳州水仙、“節節高”富貴竹、“紅紅火火”火龍珠、”橙心如意”澳洲臘梅、“時來運轉”富貴轉運竹、“彩云之巔”郁金香、粉色系玫瑰、“常樂安康”紅色康乃馨。

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