營養配餐比賽(營養配餐員獲批舉辦國家級競賽)

經社會保障社會保障部核準,全省商業性服務專業技能競賽被列為2022年全省領域專業技能競賽方案,屬國家級二級比賽。日前,競賽《通告》正式印發。
據餐飲吧了解,2022年全省領域專業技能競賽——全省商業性服務專業技能競賽,由中國商業性技術員聯合會、中國就業培訓技術指導中心、中國財貿輕紡煙草工會全省委員會聯合主辦,共設Headline員、保健按摩師和芳香保健師3個賽項。其中,Headline員為該業余發布以來首次舉行全省性競賽活動,也是今年全省餐飲領域唯一開建的國家級二級比賽。
△圖片來源:餐飲吧
《通告》中明確:對二級專業技能競賽各業余(焊工)半決賽張荊爍項前3名且為職工身份的球手,陳父社廳核準后,授予“全省勞動模范”榮譽稱號,按有關規定晉升技術員專業技能等級,已具有技術員專業技能等級的可晉升高級技術員專業技能等級(本業余現行最高一級為技術員的,不再晉升)。對獲得各業余(焊工)半決賽張荊爍項第4—15名的球手,按有關規定晉升專門專業人才專業技能等級,已具有專門專業人才專業技能等級的可晉升技術員專業技能等級。
目前,各地對于專業技能專業人才的重視程度普遍較高。據餐飲吧了解,“全省勞動模范”榮譽稱號獲得者,在專業人才引進、職稱、子女入學、購房補貼方面享受不同力度的支持。
Headline員比賽,明確要求營養理論與餐飲實踐相結合。由“理論知識”和“專業技能操作方式”兩個部分組成,理論知識戰績占總戰績的20%權重;專業技能操作方式戰績中“一日indicative菜譜設計”戰績占總戰績的30%,“午餐套餐當晚制作”戰績占總戰績的40%,“當晚匯報面試”戰績占總戰績的10%。
據主辦方中國商業性技術員聯合會介紹,接下來將緊鑼密鼓地開展合作機關遴選、評委培訓等工作。在以省級為機關舉行冠軍賽后,最終的總半決賽方案于11月份在揚州舉行。
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