和傳統的生鮮電商相比，鍋圈最大的不同是什么？

相比之下，鍋圈更像社區提供食材的公共服務商，是“平價社區中央廚房”，鍋圈從火鍋燒烤品類這個賽道切入，真正要做的是食材的標準化和工業化，這是背后的邏輯。

8月15日，鍋圈宣布最新獲得茅臺建信基金、物美投資。而今年3月，鍋圈才剛剛完成來自招銀國際領投的3億美元D輪融資。

01

調整融資邏輯

新進投資方為產業資本

在最新一輪融資之前，鍋圈已共計完成了5輪融資，累計融資金額近30億元。從融資歷程來看，鍋圈的融資周期很明顯地在縮短，其A輪、A+輪融資、B輪、C輪融資周期約在4個月左右，但今年3月D輪融資3億美元后，鍋圈即在8月完成第六輪融資。

而此次D+輪投資又與前五輪有顯著不同，投資方從基金背景變為了產業資本。此前的投資方主要包括不惑創投、IDG資本、嘉御基金、啟承資本、招銀國際、天圖資本等。

此次鍋圈接受物美等投資，則更像是一次從資本到業務層面的全面合作。

在今年7月，鍋圈就已在物美超市中開出“店中店”，并計劃入駐全國千家門店，鍋圈旗下方便速食品牌“憨憨”也將上架物美超市。物美在行業資源、渠道建設等方面均有明顯優勢。鍋圈物美“店中店”就相當于是物美超市的供應商，為其門店消費者提供火鍋食材、燒烤食材、預制菜等服務。雙方在業務協同、資源調配等方面就會獲得一定便利性。

鍋圈一直是盈利的公司，更多是要戰略協同，是品牌和品牌之間的資源互補。同時，鍋圈還投資了一站式全渠道數字零售解決方案服務商多點Dmall，推動線上線下一體化、數字化布局。

02

投資上下游

展開產業鏈布局

而在加快融資進程、調整融資邏輯的同時，鍋圈還通過投資的方式積極拓展在產業鏈上下游的布局。對鍋圈而言，堅持圍繞與鍋圈有關的產業來做，向上是供應鏈，向下是創新渠道，都是可以和鍋圈做高效協同的。

在供應鏈方面，鍋圈在上海、成都等地建立了4個食材研發中心，合作了近600家上游ODM和OEM工廠（其中31家是上市公司），配備200多名買手在全球范圍內搜尋源頭食材。同時，還有10大倉儲中心，30多個分倉冷配物流網絡。

從投資角度看，鍋圈早期就投資了上游供應商澄明食品。鍋圈還與澄明食品攜手打造了（河南）澄明食品產業園，邀請更多產業鏈上下游企業入駐。

近期，丸來丸去食品、上海大家旺食品（菊花開鹵味）2廠、上海和一肉業三家食品企業陸續落戶上述園區，其中大家旺食品、和一肉業將于今年9月投產，丸來丸去食品也將于今年10月投產。

在渠道方面，鍋圈則已經建立了一套完整的數字化管理系統，將產供銷的全鏈路數字一體化，覆蓋從工廠到消費者的每一環。

而關于未來的規劃，鍋圈希望是從在家火鍋、在家燒烤過渡到在家吃飯，同時布局上下游、協同。上游，往上做得更深，把商品的標準化做得更深一些。向下提升門店經營效率，門店標準，包括對門店經營的要求也會更高。

2017年，鍋圈的第一家火鍋食材超市在河南鄭州開業。歷經4年發展，鍋圈已升級為社區餐飲數字零售化新物種，食材品類不斷延展，目前7000+門店和APP已覆蓋火鍋、燒烤、鹵味、速食、水果等品類，并且7000多家門店主要分布在距離消費者最近的社區中，每2000戶即開設一家鍋圈社區門店。

依托線下門店以及線上鍋圈APP一體化協同，服務億萬家庭。鍋圈已經成為優秀的“預制菜（3R）生產，銷售”公司，也是目前中國門店最多的“社區中央廚房”連鎖品牌。有了鍋圈，社區居民最快“五分鐘解決在家吃飯問題”。目前，鍋圈所處的“居家預制餐飲”市場已達到數萬億市場規模。

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