【端午節】端午節臨近 粽子種類很多您選好了嗎？

還有幾天就是一年一度的端午節了，在這個節日中，粽子成為了必不可少的美味佳肴，“粽子戰”在各市場悄然打響。

河南食品網訊：

　　還有幾天就是一年一度的端午節了，在這個節日中，粽子成為了必不可少的美味佳肴，“粽子戰”在各市場已經打響。今年粽子價格比去年上漲10%左右，由于自己包粽子的成本要低，也更有過節氣氛，相比于粽子的口味，粽子的包裝也是五花八門，但價格也相對較高，其中三全禮盒裝粽子是最高的。我們作為河南人，所以一定要買自己家鄉的粽子。

　　目前最受歡迎的海南粽子是定安和儋州的粽子，在全國各地也是比較出名的，但是一般價格太高目前買的人比較少。還是三全網裝的粽子比較經濟實惠，四五個裝在里面，只要六塊多。 由于目前還沒有到買粽旺日，買的人不是很多，但各家的優惠活動也是做的十分到位，“等過幾天，買粽子的人就會多了。”

　　小編提醒：買粽子小心“返青粽”

　　1、在購買已煮熟的粽子時應先看粽葉，正常新鮮的粽葉顏色暗黃，有較濃的清香味，顏色過于鮮綠誘人的粽葉，有可能是經過化學劑染色后的“返青粽”。對于真空包裝的粽子，要注意不能有漏氣或鼓氣現象。

　　2、粽子黏性大，老人和兒童的腸胃功能相對較弱，如過量進食，極易造成消化不良以及由此產生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，如果一定要吃盡量選擇小粽子，尤其是含有粗糧、薯類的粽子和不加油不加肉的粽子，吃時要細嚼慢咽，便于消化。

　　3、　胃腸道病患者最好不要吃粽子。粽子的主料是糯米，不易消化，會在胃里停留很長的時間，刺激胃酸分泌，容易導致有慢性胃炎、食道炎的患者舊病復發。患胃及十二指腸潰瘍病的人若貪吃粽子，很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病情加重。過于油膩的粽子，也會引起消化不良、脹氣，使疾病加重。