【關注】白菜緣何不再是“白菜價”

　　往年在天氣轉暖后會大幅下跌的部分蔬菜價格，今年5月卻逆勢而上，創出新高。菜價緣何又瘋漲?

河南食品網訊：

　　多種蔬菜上漲創新高，業內稱油價也是推手

　　往年在天氣轉暖后會大幅下跌的部分蔬菜價格，今年5月卻逆勢而上，創出新高。菜價緣何又瘋漲?記者趕赴山東、廣西等蔬菜主產區，就此進行了調查采訪。

　　“五花肉才10元一斤，一棵白菜卻賣到15元，都頂得上一斤半豬肉了。”4日，正在山東濟南一家超市購物的王慧敏看了一棵白菜的標簽后向記者抱怨。

　　記者來到廣西南寧市最大的蔬菜批發市場五里亭蔬菜批發市場。一位負責人說，近期多種蔬菜反常上漲，4日大白菜批發價格為每公斤1.8元，去年同期為0.4元;西紅柿為每公斤4元，去年同期為2.2元……

　　今年春季我國部分蔬菜主產區持續低溫寡照，加之病蟲害加重，導致部分蔬菜產量降低、價格上漲。

　　油價上漲對蔬菜價格上漲也起了助推作用。北京東方艾格農業分析師馬文峰表示，近期成品油價的接連兩次上調推高了菜價。據估算，油價每上漲4%，蔬菜種植成本就增加3%。

　　農產品流通中間環節多、“最后一公里”等頑疾也推高了菜價。山東壽光被稱為“中國蔬菜之鄉”，宋曉軍在這里做了15年“菜販子”。他告訴記者，蔬菜從農民“菜園子”到市民“菜籃子”，一般要經過“菜農-小販-產地批發商-長途運輸戶-銷地批發商-小販-市民”等多個中間環節，每個環節至少加價5%。尤其是“最后一公里”，有時菜價會上漲一倍。

　　山東省社會科學院經濟研究所所長張衛國說，需建立全國性的市場信息服務平臺，通過短信、電視節目等向農戶發布，建立產銷一體化的機制。此外，還應通過平價菜店、農超對接等方式盡量實現“菜園子”與“菜籃子”無縫對接，減少中間環節。

　　馬上就訪

　　首府白菜均價：每公斤5元本地大白菜近日集中上市可緩解高價

　　記者昨日走訪多家菜場了解到，近日，首府白菜價創下了近七八年來的新高，每公斤零售價4元至8元。目前首府市場的白菜主要來自山東。

　　昨日，在二道灣開拌面館的馬師傅，到附近菜店買了兩棵大白菜，電子秤顯示價格為31.2元，這個價錢一度讓馬師傅懷疑是秤出現了問題，而店主告訴他，當日大白菜零售價為每公斤6元，馬師傅的兩棵白菜為5.2公斤，所以不奇怪。開了5年拌面館的馬先生說，在他的印象中，最低價時每公斤0.5元，如今卻翻了10倍。

　　昨日15時左右，北園春農產品中心市場大都結束交易，而有一批菜商還在等候著客戶，他們大都是大白菜銷售區的經營戶。“和白菜打了七八年交道”的張精神說，由于今年運費、人工費等成本均較高，今年的白菜價位成了七八年來最高的一年，主要原因是山東白菜進價上漲，而本地白菜未成熟所致。

　　凌慶蔬菜市場經營戶楊寶君坦言銷售內地蔬菜成本過大，消費者看到白菜價格上漲，就會轉而購買其他蔬菜白菜銷量同比減少了40%左右。

　　“不過這兩天咱們烏魯木齊六十戶鄉的大白菜就快下來了。”經營戶張德剛說，目前，南疆和烏魯木齊周邊的大白菜均已成熟，所以白菜價位有明顯降幅，并逐漸趨向穩定。

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