重慶主城都市區肉類冷鏈物流創新發展調研報告（二）

時間：2023-02-03 22:56:36來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

重慶主城都市區肉類冷鏈物流創新發展調研報告

重慶冷鏈物流發展情況

（一）冷鏈市場規模不斷擴大

“十三五”末，全市農業基礎進一步夯實，肉類、果蔬、水產品、牛奶生產總量達2794萬噸、年均增長3.6%。居民消費水平不斷提高，冷鏈物流需求持續增強，在生產和消費兩端的共同推動下，冷鏈物流快速發展，2020年冷鏈市場交易額達864億元，較2015年增加193億元、年均增長5.2%。冷鏈流通率、冷鏈流通環節腐損率分別為46%、18%，較2015年分別提高19個百分點、降低5個百分點。隨著出海出境大通道和開放口岸、海關指定監管場所等加快建設，國際冷鏈物流規模持續擴大，進口冷鏈產品規模達96萬噸。

（二）冷鏈物流管理不斷加強

新冠疫情發生以來，隨著主城區活禽屠宰取締工作的推進，城鄉居民消費習慣逐步改變、冷鏈商品需求量不斷增加。

市口岸物流辦提出搭建全市城鄉冷鏈物流體系的構想，在認真聽取冷鏈倉儲和運輸企業建議，征求并充分吸納相關市級部門意見基礎上，牽頭起草了《重慶市冷鏈物流體系建設方案（初稿）》。市政府辦公廳于2020年6月正式印發《重慶市城鄉冷鏈物流體系建設方案》，作為未來5年我市冷鏈物流體系建設的指引性文件。《建設方案》從分級建設冷鏈物流節點、大力發展冷鏈產業、提升冷鏈物流運輸服務、搭建冷鏈物流信息平臺、強化標準和監管體系等方面入手，提出建設肉類、果蔬、糧油、紅酒、海鮮、藥品疫苗等商品冷鏈物流“全覆蓋”，政府對冷鏈物流的行業管理“全鏈條”，企業生產、存儲、運輸、銷售全程“無斷鏈”，市民掃碼了解冷鏈“全環節”的全方位、立體化、精準高效的冷鏈物流監管體系，滿足城市居民2公里以內、農村居民5公里以內采購冷鮮食品商品需求。

（三）冷鏈物流體系不斷成熟

市口岸物流辦根據《建設方案》要求，按照2020年內形成模式、2021年全市推廣的工作安排，會同第三方信息平臺通過市場化方式開展試點，打通禽肉、豬肉、果蔬等適冷農產品生產、運輸、倉儲、銷售全流程，實現全程“可追溯”，消費者“全流程”掃碼獲悉。經過2年的推廣，已有重百新世紀85家、博聯利合4家門店、古昌土豬肉80家、宏吉肉鋪1家、琪金肉鋪118家、三優愛家超市43家、誼品生鮮240家共計571個銷售節點陸續完成模式改造，祥潤優鮮、永立百貨、佳惠超市、永輝超市、歐匯超市、友鄰優鮮、你我他超市、胡燃商行、風之彩超市等9個商超經營單位正在考察中，預計年底前完成改造。

（四）冷鏈物流投入不斷加大

針對我市冷鏈物流發展的薄弱環節和前期冷鏈物流體系建設推進中遇到的問題，市口岸物流辦每年安排約2000萬元重點專項資金，支持冷鏈物流體系建設。專項資金主要用于補貼企業購置合規冷藏車輛（補冷鏈運輸車輛缺口）、冷鏈物流節點信息化改造（提升智能化信息化水平）、推動冷鏈追溯系統建設（從銷售端帶動農產品生產企業補冷鏈物流短板）、支持制定冷鏈物流標準等，并在《重慶市人民政府口岸和物流辦公室、重慶市財政局關于印發重慶市口岸物流發展專項資金管理實施細則的通知》中予以明確。

（五）冷鏈龍頭企業加快聚集

市口岸物流辦積極推動項目落地，例如寶能生鮮（寶能匯）社區店項目、國通控股在渝設立高品質冷鏈物流基地、前海粵十在高新區落戶冷鏈物流信息化建設平臺等；并牽頭開展市級物流重點項目評定工作，評選市級重點冷鏈物流項目13個、評定占比達21%，減免城市基礎設施配套費和防空地下室易地建設費約2.2億元。此外，還推動了東南亞冷鏈快線班列的常態化開行，在江津打造了東盟進口農產品冷鏈分撥中心；并依托中歐班列（成渝）號探索長途冷鏈集裝箱運輸，培育了進口藥品集散分撥項目。

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