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多地進口冷鏈食品或內外包裝

核酸檢測呈陽性

山東梁山縣：1份進口冷凍牛肉外包裝陽性

武漢市衛健委消息，11月12日，武漢

經查，該批次進口產品共27噸，1006箱，原產國為巴西，8月7日在青島黃島海關入關，存于青島潤渤冷庫，8月15日出庫，8月17日抵達武漢后一直儲存于中食冷庫，未流入市場。

泉州市疾控中心通報稱，11月12日凌晨，接天津市《關于通報涉事冷凍貨品情況的函》后，立即組織緊急排查，12日甘肅蘭州：1份冷鏈蝦

海關總署暫停阿根廷1家肉企進口申報

業FRIGORIFICO GORINA S A I C（注冊編號為2025）的進口申報4周，期滿后自動恢復。

記者梳理發現，自今年6月以來，北京、遼寧、安徽、福建、江西、山東、廣東、陜西、江蘇等10余省

都要佩戴口罩，并且掃碼測溫。對于室內交易場所，每天在開始營業前和營業結束后進行兩次消殺，對于一些通風條件不好的區域，工作人員還不定時進行消毒。

工作人員介紹，11月12日，他們邀請西安市蓮湖區疾控部門的工作人員，對市場內從事進口冷凍食品交易的商戶進行了培訓。

西安方欣冷凍市場工作人員陳劍介紹，市場派專業人員給所有進口商品的商戶進行專業培訓。要求所有的銷售進口冷凍品的商戶做好個人防護和消殺，進行消殺記錄。所有可能接觸到貨物的工作人員一周一次核酸檢測期的一周一次的核酸檢測。

西安方欣市場內已經暫停了進口冷凍食品交易，目前這里的店鋪內已經看不到進口冷凍食品，國產冷凍食品的銷售不受影響。冷鏈為何潛藏風險？冷鏈食品還能吃嗎？冷鏈為何潛藏風險大？天津市衛健選購冷鏈食品方面

清洗加工方面

廚房要保持通風，建議對廚房的臺面和其他物體表面經常清潔并擦拭消毒、餐炊具要經常高溫消毒處理。要做到生熟分開，處理冷凍冰鮮食品所用的容器、刀具和砧板等器具應單獨放置，要及時清洗、消毒，避免與處理直接入口食物的器具混用，避免交叉污染。

清洗或接觸冷凍冰鮮食品后應先洗手再接觸熟食。冷凍冰鮮食品放置冰箱冷凍室保存，不要存放過長時間，與熟食要分開存放。

烹調食用方面

烹調食用冷凍冰鮮食品時應燒熟煮透，盡量避免生吃、半生吃、酒泡

（來源：西部網）

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