通過進口冷鏈食品傳播的風險。

據介紹，2021年1月27日起，廣州市全面啟用進口冷凍食品集中監管倉，對進入廣州的進口冷凍食品實行“三個集中”，即“集中檢測、集中消毒、集中監管”，入庫按照“每件必檢、件件消毒、電子追溯”，集中監管倉人員實行“集中居住、高頻監測、全程監管”的標準，實施“人物同防同管”，守牢進口冷凍食品集中監管倉第一道防線。

同時，廣州市全面壓實進口冷鏈食品生產經營者的主體責任，指導督促生境、產品和從業人員全覆蓋核酸監測。

丁力介紹，截至目前，廣州市945家生產經營進口冷鏈食品的冷庫均已在省“冷庫通”系統注冊，市場上流通的進口冷鏈食品均已實現全程電子化可追溯；所有進口冷鏈食品從業人員均已

據介紹，近期，廣州在全市范圍組織開展進口冷鏈食品及相關從業人員風險排查，在進口冷鏈食品生產經營場所持續開展“打開冰柜（冰箱）專項檢查行動”，拉網排查，嚴格執法。2022年以來，廣州市市場監管系統立案查處違法違規經營進口冷鏈食品案件169宗，罰沒203.2萬元，扣押無合法來源凍品11.6噸，其中1宗涉嫌走私凍肉案移送公安機關處理。

采寫：南都記者 馮家鉅 通訊員 穗市監

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