中國是水產品生產大國，是世界上水產品產量最高的國家。中國水產業的快速發展為居民提供了豐富的優質蛋白質，在促進農村經濟發展方面發揮了重要作用。然而，中國水產品的產地和消費地的市場分布非常不平衡(東部沿海地區的產量占中國總產量的86%以上)，每年都有大量的水產品從東部沿海地區銷售到內陸地區。同時，對國外天然捕魚的需求非常強勁，保存是保證優質水產品質量的重要因素。因此，建立水產品冷鏈運輸和儲存平臺具有重要意義。本文旨在介紹中國水產品冷鏈物流園區面臨的問題，分析其必要性，探索中國水產品冷鏈物流園設計建設的目標、原則和功能劃分。

隨著冷鏈物流的出現和冷藏技術的發展，新鮮水產品可以從沿海地區銷售到大陸。但由于我國冷鏈物流起步較晚，國內物流設施設備不完善，冷鏈技術不發達，冷鏈物流各環節遺漏，如海上水產品不及時有效冷藏或冷凍處理、水產品配送運輸路徑選擇錯誤，導致水產品新鮮度大大降低。

本文認為，應在冷鏈物流的源頭，即水產品的產地，采用先進的保鮮和冷藏技術，及時低溫處理水產品，使水產品質量從一開始就得到很好的保存，然后選擇合適的冷鏈運輸工具和合理的運輸路徑，使達到消費者手中的水產品能夠保持良好的新鮮度。由于沿海地區以水產品批發市場為集貨銷售中心，國內水產品批發市場逐漸從傳統漁產品配送中心轉變為功能齊全、服務多樣化的現代水產品交易服務中心，具備建立水產品冷鏈物流配送中心的條件。

采用液化天然氣(LNG)作為冷源，采用系統布局設計SLP法，根據各功能區之間的密切關系，定性定量分析水產品冷鏈物流園區各功能區的物流關系和非物流關系，確定各功能區的綜合相互關系。同時，綜合分析區位、交通、環境等因素，減少園區不合理的工作流程和迂回的工作線路，確定園區功能布局，為其他水產品冷鏈物流園區的規劃布局提供理論參考。

液化天然氣(LNG)作為一種越來越廣泛的清潔能源應用，如何提高其工業附加值已成為研究的熱點。LNG汽化后運輸至周邊地區的同時，它將釋放大量的冷量。為了將廢物變成寶藏，保護生態環境，本文探索了合理的液化天然氣冷能源利用和水產品冷鏈物流園區布局方法。首先，闡述了水產品冷鏈物流園區規劃的研究意義、國內外研究現狀、水產品冷鏈物流的特點和園區功能、物流園區布局規劃的基本步驟;

其次，根據國內外LNG利用現狀，建立了LNG冷能梯級利用系統，分析了LNG冷能利用對公園布局的影響;在LNG冷能梯級利用的基礎上，結合水產品特點和冷鏈物流特點，采用SLP法構建水產品冷鏈物流園區平面布局方案，提高運營效率，降低能耗，節約成本，為未來同類物流園區布局規劃提供參考。

相信大家一定對水產冷鏈物流園區設計建設理念和功能規劃有了更深入的了解，上海威士達冷鏈物流研究院專注于為客戶提供冷鏈領域的產業研究、策劃咨詢、規劃設計、招商運營等冷鏈物流項目的全過程服務。

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