北京二商集團是市國資委監管的以食品冷鏈物流、食品制造、肉類屠宰加工、現代分銷與專業市場為主導產業，以科技、教育、信息和房地產開發經營與物業管理為重要支撐的國有大型食品產業集團。主要生產經營肉、蛋、菜，糖、酒、茶、醬菜、腐乳、調味品、糕點、豆制品、海鮮水產品等百姓生活必需品 20多個大類近萬種商品，2008年實現銷售收入90.64億元。

多年來，在市委、市政府的領導下，在市食品安全辦公室等職能部門的支持、幫助和指導下，該集團始終以“提升民生品質，引領健康生活”為使命，高度重視食品質量安全，為首都百姓提供了安全、營養、健康的食品，并一直承擔著在京黨政軍機關團體、駐華使領館以及包括全國“兩會”和奧運會在內的黨和國家在京召開的重要會議、舉辦的重大活動的食品供應工作。

全國人大和全國政協會議3月初在北京召開，這是中國人民政治生活中的一件大事，也是北京市為中央搞好服務的具體體現。北京二商集團作為“兩會”食品主要供應企業，共有11個單位承擔特供任務，其中直接參與供應的單位7家，供應的食品類別分別為：北京市東方友誼食品配送公司提供煙酒糖茶、副食調料、罐頭飲料、肉禽水產凍品；北京二商大紅門肉類食品有限公司提供豬肉及其副產品；北京二商希杰食品有限公司提供豆腐、豆漿和豆制品；北京月盛齋清真食品有限公司提供鮮凍牛羊肉和清真熟肉制品；北京市籃豐蔬菜配送中心提供各種鮮菜產品；中國肉類食品綜合研究中心提供熟肉制品；北京萬泉興業水產銷售中心提供水產凍品。間接參與供應的單位4家，供應的食品類別分別是：北京市糖業公司提供食糖和酒類產品；北京六必居食品有限公司提供系列醬菜產品；北京王致和食品集團有限公司提供系列調味品，北京茶葉總公司提供各種茶葉。集團為本次大會準備了生鮮豬肉、分割產品、豬副產品、牛肉、羊肉及其半成品、熟制品、豆制品、煙酒、副食調料、罐頭、水產品、鮮菜、西餐熟食等1 5大類1191個品種的商品，并儲備了1404萬元的大宗商品。

　　根據市政府關于做好“兩會”服務保障工作的精神和要求，集團要求各供應企業弘揚奧運精神，舉全集團之力著重從如下幾個方面做好“兩會”食品供應服務工作。

　　一、精心組織，廣泛動員

為確保全國“兩會”食品供應服務工作萬無一失，集團及各承供企業分別成立了由黨政一把手任組長，主管安全和食品供應的領導為直接責任人的“兩會”服務保障領導小組，并根據各自承擔的任務，制定了生產、供應、運輸、衛生、安全等方面的工作預案和應急預案，為“兩會”期間各項工作的順利開展提供了有力的組織保證。

2月中旬，集團黨委書記、董事長孫杰，總經理王天麟率“兩會”服務保障領導小組成員深入到承擔“兩會”食品供應服務任務的出資企業二商大紅門公司通州廠、二商希杰公司、月盛齋、菜蔬公司、中國肉類研究中心、水產公司萬泉興業銷售中心、東方友誼公司34號供應部檢查工作。通過聽取工作匯報和現場檢查后，就全國“兩會”食品供應工作提出九項具體要求：一是認真貫徹市政府精神，做好全員動員工作；二是成立專項組織機構，制定工作預案和應急工作預案；三是明確分工，責任到人；四是積極準備貨源，嚴格工藝流程；五是加強安全檢查，確保萬無一失；六是建立有關制度，完善服務保障體系；七是做好衛生工作，嚴格衛生標準；八是加強信息溝通，奠定合作基礎；九是提升應對能力，提高服務水平。切實做到要求嚴、工作細、標準高、考慮全。按照集團的統一部署，各單位也都相應成立了真正做到了組織到位、措施到位。

冷鏈服務業務聯系電話：19138199759

標簽:

上一篇：食品安全標準待規范 農產品也要有“國標”

下一篇：菠菜貯藏與保鮮步驟