拉薩高原食品冷鏈市場于11月底實現商家入場

時間：2023-07-15 00:01:49來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

拉薩市高原食品冷鏈中心項目——西藏高原冷鏈物流港目前已完成總工程量的98%，計劃11月底實現全部商家入場經營，12月1日投運，建成后將極大豐富市民的“菜籃子”，做到一年四季供應時令鮮品。

民以食為天。食品從田間地頭到百姓餐桌，從原料獲取直至到達消費者手中，以冷凍冷藏技術為基礎的冷鏈物流在食品物流中扮演著重要的角色。10月29日，記者從拉薩市堆龍德慶區高原特色食品加工基地——高原食品冷鏈中心項目（以下簡稱“西藏高原冷鏈物流港”）現場了解到，截至目前，該項目已完成總工程量的98%，制冷設備、消防設備、高低壓配電設備、智能監控設備安裝調試工作已接近尾聲，預計本月底達到驗收條件，11月初開始降溫，計劃11月底實現全部商家入場經營。

冷藏產品種類豐富

西藏高原冷鏈物流港位于拉薩市堆龍德慶區羊達工業園B區，緊鄰109國道，占地100畝，規劃總建筑面積8萬平米，總投資5億元，項目建設內容主要包括：51872.94平米的兩棟高標準四層冷庫，16455.22平米的高原食品加工區，齊全的倉儲物流和電商平臺，智慧物流園，中央廚房及食品配送中心，以及專業化的配套辦公、宿舍、餐飲，設備房、停車場、貨品車輛人員交通流線分配等交通區域及設施。

據了解，該項目引入國內領先的冷鏈規劃理念和工藝設備，兼顧倉儲、加工、銷售、配送等多元服務體系，設計倉儲總量10萬噸，將成為我區最大、最專業的冷鏈專業市場。“建成后，西藏高原冷鏈物流港的系統報警、溫度控制均采用自動控制系統，特殊情況可以手動操作。各冷凍、冷藏間設備參數、庫溫數據會匯集到中央集控中心，重要數據還會遠傳至設備廠家。同時設有物聯網市場信息公共交流平臺、倉儲信息管理平臺。”西藏高原冷鏈物流港現場負責人楊顯慶介紹。

據悉，西藏高原冷鏈物流港冷藏產品涵蓋農副產品、畜牧產品、水產品、海產品、干雜糧油、水果蔬菜、奶制品等，將采用國內領先的冷鏈設計標準，高溫庫溫度范圍為0至12℃，低溫庫溫度范圍為-18至-23℃，滿足全溫區不同貨品的冷藏條件。肉類的冷藏溫度在-20℃左右，水果蔬菜的溫度在0-12℃左右，同時果蔬儲藏還要保持一定的濕度。冷庫溫度可根據儲存貨品的需要而進行分區調節，可確保低溫冷藏間的食品新鮮味美。例如深海魚這類食品，對低溫倉儲的要求極高，不僅要求溫度必須達到-20℃，更是要求倉儲的溫度能夠持續保持在相應溫度，否則將難以保證魚類的鮮美。而新建的冷鏈中心采用了先進的制冷劑技術，完全可以達到這個要求，所以項目建成后將極大豐富市民的“菜籃子”，做到一年四季供應時令鮮品。

楊顯慶告訴記者：“截至目前，該項目已完成總工程量的98%，制冷設備、消防設備、高低壓配電設備、智能監控設備安裝調試工作已接近尾聲，10月底達到驗收條件、11月初開始降溫，計劃11月底實現全部商家入場經營。目前招入商戶70%，正在辦理商戶簽約，預計12月1日運營。”

“我已經在拉薩經商多年，這次聽說西藏高原冷鏈物流港即將投產使用，有很多優惠措施，就來這簽約定了商鋪，很期待可以在這個平臺大干一場。”拉薩市民楊先生在簽約現場告訴記者。

配套服務先進齊全

據統計，西藏高原冷鏈物流港作為拉薩市和堆龍德慶區的重點扶貧項目，自2018年8月開建以來，帶動了許多當地戶籍人員就業和增收致富。施工高峰期時，共有260多人同時參與建設，每月車輛使用達300臺次，普通建筑工人每天工資約220元，去年支出勞務費3300萬元。

此外，記者在現場看到，該項目將設置南面、西面、北面三個市場主通道，南門可直接到達臨街商鋪和綜合展示交易區，兩側設有大面積停車場。全場共配置了客梯、貨梯、自動扶梯在內的25臺電梯，確保商家、客戶、貨品運輸暢通，便捷。“在綜合展示區二樓和凍庫之間將架設兩座廊橋，商戶在綜合展示交易區內完成交易后可直接前往凍庫取貨、配貨，將會大大提高商家的市場交易效率。”西藏高原冷鏈物流港市場管理部經理曹亞輝告訴記者。

拉薩市堆龍德慶區凈土冷鏈有限公司董事長羅銘明告訴記者：“西藏高原冷鏈物流港運營后將24小時開放，并引進內地先進管理模式，引入銀行、快遞等配套服務機構，實現銀企合作。后期還將要配套中央廚房生產線，實現為學校、軍隊、機關企事業單位、大型酒店、超市等一站式采購和配送服務，力爭建設立足西藏、面向全國、輻射南亞、東南亞的區域性國際冷鏈中心，為助推市場發展匯聚起磅礴力量。”

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