截至今天，天津市報告本土新增確診病例1例（病例詳情），無癥狀感染者2例（無癥狀感染者1詳情 |無癥狀感染者2詳情）。目前調查結果顯示，均與進口冷鏈物流環節及產品關聯。據統計，今年6月以來，已有至少10余省份在冷鏈凍品中檢出新冠病毒陽性。進口冷鏈運輸，再次發出疫情輸入預警。進口冷鏈疫情風險如何防范？今晚央視新聞《新聞1+1》欄目對此進行了關注。中國疾控中心流行病學首席專家吳尊友表示，越來越多的證據顯示，冷鏈進口海產品或為疫情源頭。今晚，張文宏醫生發布微博稱，希望大家習慣“新常態”下的“動態清零策略”，不要因為出現偶發的病例，影響到正常的生活，并祝愿天津安好。 關閉觀看更多更多正在加載正在加載退出全屏

視頻加載失敗，請刷新頁面再試

刷新 視頻詳情 張文宏：莫因偶發病例影響正常生活，天津安好！

@張文宏醫生 今晚（11月10日）發微博表示，新常態的疫情防控就是要繼續維持一定程度國際間貨物與人員交流的今天，管控好輸入風險，特別是對于偶發病例的風險管控，是保障未來一年乃至兩年我們新常態生活的保障。

按照中國目前的經驗，我們的追蹤能力總是能快過病毒的傳播能力，因為我們的追蹤跨越了病例的密切接觸者，一直延伸到密切接觸者的接觸者，總能跑到病毒的前面。我們會擴大病人的接觸范圍，實施擴大檢測，發現潛在的病例。這種策略，就是“新常態”下的“動態清零策略”。希望大家能夠越來越習慣當前的抗疫策略，不要因為出現偶發的病例，影響到正常的生活。

 全文如下：

今天中午，上海臨床救治專家組集體會診了上海本土病例，病情不重，但這個病例引起了各界關注。

上海進博會今天也圓滿結束。這次進博會的人員流動與貨物流動均是疫情之后最大的國際交流盛會，由于做好了很好的輸入貨物與人員的管控與檢測，為疫情期間成功舉辦國際盛典提供了很好的模式。在疫情期間，進博會的成功舉辦，100多萬人次參與的盛會，在防控有保障的情況下為維持世界經濟正常運轉提供了信心。

與此同時，上海偶發一例病例，雖然與進博會無關，但是仍然牽動大家的心。特別是后階段的全球抗疫所面臨的風險為大家擔憂。

當前，中國絕大部分地區沒有本土病例。但這不是我們停止與世界交流的理由。新常態的疫情防控就是要繼續維持一定程度國際間貨物與人員交流的今天，管控好輸入風險，特別是對于偶發病例的風險管控，是保障未來一年乃至兩年我們新常態生活的保障。

上海今天正在向全球直播下做這張答卷。在全球疫情蔓延的今天，除非中國停止與外界交流，否則時刻會有物流和人員交流中帶來輸入病例的風險。上海承擔我國一半以上的入境航班和境外輸入病例，特別是貨物吞吐量巨大，隱含輸入的風險一直在意料之中。出現病例后，上海團隊有條不紊進行了應對。

在面臨輸入風險，必須始終保持和加強發熱門診的監測與檢測能力，做好對病例的最快發現；同時要始終保持強大快速的病例追蹤能力。

按照中國目前的經驗，我們的追蹤能力總是能快過病毒的傳播能力，因為我們的追蹤跨越了病例的密切接觸者，一直延伸到密切接觸者的接觸者，總能跑到病毒的前面。我們會擴大病人的接觸范圍，實施擴大檢測，發現潛在的病例。

這種策略，就是“新常態”下的“動態清零策略”。希望大家能夠越來越習慣當前的抗疫策略，不要因為出現偶發的病例，影響到正常的生活。

上海安好，天津安好，喀什安好，中國安好！

吳尊友：越來越多的證據顯示，冷鏈進口海產品或為疫情源頭

冷鏈環節為何成為新冠病毒的“潛伏地”？從相關疫情應對中，吸取了哪些防控經驗？秋冬傳染病高發季，如何做好冷鏈環節疫情防控？中國疾控中心流行病學首席專家吳尊友對此進行了回應。

在疫情高發地污染的物品，可經冷鏈運輸把病毒帶到非疫區，引起接觸傳播，引爆新的疫情

記者：11月8日，天津通報新增本地確診病例1例，系某冷凍公司裝卸工人，此前各地也多次在冷鏈凍品中檢出新冠病毒陽性。冷鏈環節為何一再成為新冠病毒的“潛伏地”？

吳尊友：與寄生蟲和細菌等病原微生物不同，病毒在低溫環境比如攝氏零下十幾度下，并不會被凍死。一般來說，溫度越低，病毒存活的時間越長。如果把病毒放到攝氏零下180度的環境，比如液氮里，則可能存活幾十年乃至上百年。冷鏈造就的低溫環境，就為病毒提供了一個很好的存活空間。

冷鏈的溫度不同，病毒存活的時間也不同。一般來說，在攝氏零下20度的環境中，病毒可以存活數月之久。即使是普通的冷鏈運輸，病毒也可存活好幾周。如果是在新冠疫情高發地區污染的物品，包括食品或外包裝，經過冷鏈運輸，則可把病毒帶到非疫區，從而引起接觸傳播，引爆新的新冠疫情。

越來越多的證據顯示，冷凍的海產品或肉食品，可能把疫情國家的病毒傳入我國

記者：在疫情防控過程中，冷鏈環節如何一步步引起了相關部門的注意？哪些發現對疫情防控起到了積極作用？

吳尊友：冷鏈引起相關部門的注意，首先是北京新發地疫情。通過分析新發地新冠疫情發現，病例主要集中在水產品經營區域，而且這一區域環境受到新冠病毒污染最嚴重。這些發現提示，北京新發地疫情可能與海產品有關。同時也發現，在活魚等常溫水產品區域，疫情并不嚴重。

再回顧年初武漢早期疫情，在華南海鮮市場，病人也主要集中在冷凍海產品區域。這些線索都指向冷鏈運輸進口的海產品，可能就是疫情源頭。順著這條線追查，果真發現了多個國家輸入的海產品受到新冠病毒污染。

隨后，全國多個城市海關對進口冷凍海產品或肉食品檢測，發現新冠病毒核酸檢測呈陽性。越來越多的證據顯示，冷凍的海產品或肉食品，可能把疫情國家的病毒傳入我國。這些發現，使得海關等部門加強進口檢測，全國各地市場監管和衛生部門也都對當地冷鏈食品加強了監管。

北京、大連、青島三起疫情，一起比一起發現得早，規模也越來越小

記者：此前，北京、大連、青島疫情發源均與冷鏈環節相關。幾次突發應急事件的處理有何特點？我們從中吸取了哪些有益的防控經驗？

吳尊友：北京新發地疫情，使我們首次對冷鏈運輸的冷凍產品產生關注。這也是世界上首次發現并證實：污染的食品經冷鏈運輸，可以跨國引發新冠暴發疫情。這讓我們認識到，外防輸入，還要關注國外來的貨物，特別是嚴防經冷鏈運輸的食品把新冠病毒帶入國內，引發新的疫情。

大連疫情再次證明，冷鏈運輸受新冠病毒污染的食品，可以引發新冠疫情。這些疫情，直接促使我國加強了對冷鏈經營的冷凍肉食及海產品從業人員的管理。

青島疫情則是主動對冷鏈從業人員定期監測，發現了處于感染早期的無癥狀感染者，因此未形成較大范圍擴散。

北京、大連、青島三起疫情，一起比一起發現得早，規模也越來越小。這是我們不斷吸取教訓、總結經驗的結果。這些經驗概括起來，就是定期對冷鏈產業的環境檢測、對從業人員不少于每周一次的核酸篩查，以便及時發現處于早期的感染者，把疫情控制在萌芽中。

既要確保進口冷鏈食品安全、保障人民群眾身體健康和生命安全，也要提升口岸通關效率、保障產業鏈供應鏈穩定

記者：11月9日，國務院聯防聯控機制發布《進口冷鏈食品預防性全面消毒工作方案》，如何評價這一方案的現實意義？

吳尊友：這份文件是我國新冠防控常態化的重要政策性文件。在發現多起進口冷鏈食品引發的新冠肺炎局部暴發疫情后，國家不是簡單草率地禁止進口冷鏈食品，而是把控制由進口冷鏈食品污染可能引發的新冠疫情納入常態化管理，把風險控制在最低水平，在確保進口冷鏈食品安全、保障人民群眾身體健康和生命安全的同時，又為提升口岸通關效率、保障產業鏈供應鏈穩定提供了政策支持。

記者：秋冬需嚴防疫情卷土重來，如何做好冷鏈環節疫情防控？您對此有何建議？這次天津新增病例給我們提了什么醒？

吳尊友：抓好冷鏈環節疫情防控，要做好三項檢測工作，一是對進口的產品及外包裝進行抽樣檢測，以便及時發現污染的食品；二是對冷鏈經營產業的工作環境，包括運輸車輛、儲存的冷庫等，定期進行環境采樣，檢測污染情況；三是對冷鏈從業人員，要開展不少于每周一次的核酸篩查，以便及時發現處于早期的感染者，及時發現疫情，及時撲滅疫情。

在管理上，一方面，要培訓所有冷鏈產業管理者和從業者，強化常態化防控措施落實落細；另一方面，要定期對冷鏈產業新冠疫情常態化防控措施落實情況進行督導檢查，發現薄弱環節，及時堵住風險點。 

國務院發文：進口冷鏈食品要進行全面消毒

近日，國務院應對新型冠狀病毒肺炎疫情聯防聯控機制綜合組發布了《關于印發進口冷鏈食品預防性全面消毒工作方案的通知》。通知要求，“全面消殺，嚴防輸入”。（詳情）

通知指出，在不改變各地現有總體防控安排的前提下，根據進口冷鏈食品的物流特點，在按要求完成新冠病毒檢測采樣工作后，分別在口岸查驗、交通運輸、掏箱入庫、批發零售等環節，在進口冷鏈食品首次與我境內人員接觸前實施預防性全面消毒處理。

文件中，特別對冷鏈運輸出入庫環節作出詳細要求。依照要求，冷鏈運輸和出入庫環節上，進口冷鏈食品在從集裝箱卸貨換裝至國內運輸工具時，貨主或其代理人對貨物包裝實施消毒。進口冷鏈食品運輸過程中，承運企業不得開箱，在國內運輸段交通運輸管理部門要督促指導冷鏈物流企業嚴格查驗海關通關單證，落實運輸車輛船舶等裝載運輸裝備消毒、一線工作人員個人防護等措施。

這并不是國務院首次關注“冷鏈”問題。11月3日，孫春蘭出席國務院聯防聯控機制電視電話會議。會上，孫春蘭要求，“要把防輸入作為重中之重，堅持人、物同防，嚴格落實遠端防控、入境人員閉環管理等措施，加強進口冷鏈食品核酸檢測和預防性消毒，降低疫情傳播風險。”

天津：全市冷鏈貨品、從業人員檢測全覆蓋

天津發現本土確診病例后，天津隨即宣布對全市冷鏈貨品和從業人員進行安全檢測。（詳情）9日下午，市委書記李鴻忠主持召開專題會議，研究部署落實冷鏈食品疫情防控工作（詳情）。10日上午，天津又召開各區各部門專題會議，部署冷鏈食品疫情防控應對工作。（詳情）疫情發生以來，市場監管部門將進口冷鏈食品作為高風險品類，開展重點監管。同時，市場監管部門按照“沒有追溯數據不得銷售”的要求，加強進口冷鏈食品追溯體系建設，建成了天津冷鏈追溯平臺，用信息化手段實現進口冷鏈食品可追溯。目前，天津海關冷鏈隧道式全方位消殺裝置已投用。天津海關將嚴格依規做好貨物后續處置，對涉及到的生產企業的同類貨物進行排查，對口岸冷鏈貨物進一步加強監測和消毒處理，堅決守牢口岸防線。

各地積極采取措施 開展冷鏈環節防控

在地方層面，各個地方政府也在積極采取措施，圍堵可能出現的防控漏洞。

例如，北京等地已開展了冷鏈食品追溯平臺建設，運用區塊鏈、大數據、電子編碼等信息技術對進口冷藏冷凍肉類、水產品開展追溯管理。

此前出現過疫情反彈的青島則要求對所有進口冷鏈產品每件必檢，對在港口等口岸區域和冷庫等場所從事進口冷鏈食品裝卸、搬運、運輸等工作的人員，每3至5天進行一次核酸檢測。

編輯 | 馬瑞

綜合 | 中央紀委國家監委網站 央視新聞 北京青年報 中國新聞網 @張文宏醫生 天津日報 津云

冷鏈服務業務聯系電話：13613841283

標簽:

食品安全網 ：https://www.food12331.com

上一篇：青島天津近期疫情均與冷鏈海鮮有關，國務院出手了！

下一篇：關于進口冷鏈食品，天津發布最新通知！