參考消息網3月14日報道據《西班牙人報》網站3月9日報道，肥胖癥是21世紀最嚴重的健康問題之一，目前困擾著全世界約5億人，每年造成近400萬人死亡。眾所周知，肥胖還與其他心臟代謝疾病有關，尤其是II型糖尿病。

有鑒于此，多項研究都在尋求最佳治療方法來緩解這一全球“大流行”，其中大多數研究都提出要減少熱量攝入，在飲食中增加水果和蔬菜等食物，以及增加體育活動。

現在，一項新的回顧性研究把重點放在其他更新穎的干預措施上，如將有機食品作為肥胖癥的治療手段。

雖然此前已有很多關于有機食品和肥胖之間關系的研究，但結果都頗具爭議。為此，研究人員進行了系統性回顧和分析，以確定在減肥時，食用這些有機食物是否具有真正的益處。

報道說，近年來，有機食品越來越受消費者青睞。事實上，2016年的一項調查表明，大多數美國人（68%）在調查前一個月會消費一定量的有機食品，高達40%的美國人表示其飲食主要或在一定程度上以有機食品為基礎。

然而，盡管這些有機食品越來越受歡迎，而且很多研究都在介紹這些食品的好處，但更嚴格的科學調查發現，吃有機食品雖然會減少接觸殺蟲劑和抗生素耐藥菌，但并不會比普通食品更有營養。不過最新的研究表明，有機食品的確更健康，營養也更豐富。

研究人員通過文獻檢索，在四項研究的基礎上，對共104488名參與者的數據進行了回顧和分析。其中39425人食用有機食品，其中有1625人是肥胖者。根據研究結果可以發現，食用有機食品或將減少約11%的肥胖風險。

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