出品：創業最前線

11月28日消息，據近期有網友在小紅書發布信息顯示，其購買的開小灶自熱火鍋中出現了異物，這位用戶還吐槽說“吃到異物連實付款都不肯退”，并且連帶吐槽了開小灶的母公司統一企業“品控可真差”。

據公開資料顯示，統一企業是在2018年進軍自熱生活料理領域的，當年他們推出了“開小灶”品牌的自熱飯食，同年上市了3款口味的菜肴，分別是土豆煨牛腩、小香菇燒肉、以及宮保雞丁。在當年的財報中，他們還曾用“仿佛愛你的人親手所做”來形容其自熱飯食的體驗。

統一企業在進軍自熱領域之前其2014年到2017年的營收中，有3年是呈現同比負增長，僅有2017年的營收實現了1.48%的增長，而在開小灶推出之后，他們的營收也一直是正增長，從2018年到2021年分別是同比增長4.56%、1.14%、3.37%和10.85%。

開小灶在2018年推出之后，2019年底，他們又邀請了肖戰代言，2020年統一企業的財報中稱開小灶在該年的收益實現倍數增長，肖戰的代言迅速擴大了開小灶的品牌知名度。2021年財報中顯示，開小灶的年度收益呈現出雙位數成長。

在統一企業的2022年中期業績報告中顯示，開小灶在天貓618連續3年霸占預售榜、囤貨榜等榜單的榜首位置，過去3年的收益復合增長率維持翻倍增長。

顯然，相較于統一企業的整體業務，開小灶的表現是更積極正向的，為公司的整體業績發展帶來了新的增量。

不過開小灶也需要注意其食品安全以及售后服務的保障，在黑貓投訴平臺上，今年以來有多位網友投訴開小灶存在食品安全問題。

11月11日，有網友投訴稱開小灶自熱米飯里有蟲子及異物。

10月25日，還有一位匿名網友稱自己在淘寶開小灶旗艦店購買的兩盒麻辣牛肉火鍋，收到后于16日發現其中一桶粉絲在未拆包裝的情況下存在異物。

今年8月27日，另外一位網友投訴統一開小灶土豆煨牛肉的料包里吃出來一塊塑料片，差點劃傷喉嚨，這位網友表示想要開小灶按食品安全法賠償其1000元。

以上多起投訴都在“處理中”的狀態。

一個食品品牌如果它的產品口味好吃難吃，可能會是眾口難調，但在食品安全方面，它的評價標準是一致的，那就是不要出現異物。

開小灶一方面在網絡上暢銷，另外一方面，也有部分用戶在投訴他們存在食品安全問題。這些問題也值得統一企業及其管理層給予更多的關注。

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