中國美食家訊（記者春燕子）在第九屆內蒙古品牌大會上，內蒙古蒙柿食品科技有限公司旗下的養生火鍋“黃柿子”品牌被授予內蒙古優秀品牌，品牌價值被評估為2.31億元，董事長楊樹青被授予2022年度內蒙古品牌人物、內蒙古品牌建設推動獎。這是“黃柿子”品牌和董事長楊樹青連續5年蟬聯該獎項。

由內蒙古自治區農牧廳、包頭市人民政府主辦，包頭市農牧局、內蒙古品牌建設促進會承辦的“第九屆內蒙古品牌大會暨內蒙古農牧業品牌影響力論壇”，2023年3月18日在包頭市青山賓館會議中心隆重開幕。大會以“聚合頭部品牌新動能 賦能區域品牌新發展”為主題，采用現場+網絡直播相結合的方式舉辦。包頭市人民政府副市長劉永祥、內蒙古自治區農牧廳副廳長趙永華分別致辭。包頭市農牧局局長王河龍作包頭市農牧業招商推介。中國農業大學經濟管理學院教授、中國農業品牌研究中心主任、首席專家陸娟作主題發言《農產品區域公用品牌建設指南》解讀。

內蒙古蒙柿食品科技有限公司黃柿子火鍋創始人楊樹青，出生在內蒙古巴彥淖爾市，地道的農民的兒子，在18歲那年就背上行囊，來到內蒙古首府呼和浩特，從一名餐飲學徒開始，經過20余年的歷練，在餐飲界成為了一為杰出的青年餐飲大師，先后榮獲內蒙古高級烹調師、內蒙古高級烹飪名師、粵港澳美食獎、法國藍帶美食功勛獎等，成為了內蒙古十大青年名廚之一。偶爾一次在和廚師朋友吃火鍋的期間，提到了市場上的番茄湯料，都覺得市場上沒有一個響亮的品牌。敏銳的楊樹青受到了啟發，自己家鄉的黃柿子在早已名揚四海，而市場還沒有這個品類的火鍋，如能研發一款這樣的火鍋湯料，一定會脫穎而出。于是他馬上開始著手研發“黃柿子火鍋底料”。楊樹青精選巴彥淖爾市五原縣5噸有機黃柿子，日以繼夜地研發黃柿子湯料。經過11個月160多次的測試，營養美味的黃柿子火鍋底料終于成功，并將黃柿子鍋底工藝成功的申請了國家發明專利，專利號CN110050980A，是一種具有保健功能的黃番茄火鍋料及其制備方法。

目前，內蒙古蒙柿食品科技有限公司旗下有內蒙古蒙柿品牌管理有限公司、內蒙古蒙柿供應鏈信息技術、內蒙古噃茄樹餐飲管理有限公司等。2018年榮獲自治區內蒙古火鍋名店、內蒙古品牌培育示范單位、第五屆品牌大會內蒙古優秀品牌，2019年榮獲內蒙古自治區營養膳食推廣單位、第六屆品牌大會內蒙古優秀品牌，2020年榮獲內蒙古十大最具影響力品牌、內蒙古烹飪協會推薦特色餐飲企業、內蒙古餐飲品牌十大火鍋名店、內蒙古餐飲業最具投資價值餐飲連鎖品牌、中國飯店協會授予為五星級火鍋企業，被列為2021年度中華美食地標產品典型案例。成立至今已發展成為具有20多家直營店、加盟店的連鎖餐飲企業，拉動了農業產品、肉食、水產品、蔬菜生產，屠宰、冷庫，運輸、酒店用品等相關產業的快速發展，為社會直接解決就業500多人，為地方經濟和社會事業做出了積極的貢獻。蒙柿食品科技公司旗下現擁有品牌：黃柿子養生火鍋、黃番茄養生火鍋、噃茄樹火鍋、番茄一號火鍋、柿子哥飲料、黃番茄火鍋底料、黃番茄果汁飲料等。

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