新京報訊（記者于桂桂）1月6日，針對火鍋品牌小龍坎全資收購連鎖火鍋品牌蜀大俠一事，小龍坎方面回應新京報記者稱，這次股權變更主要是為了實現雙方品牌長期發展進行的資源整合，目的在于優化供應鏈，最終實現合作伙伴門店降本增效，多方共贏。據“國家企業信用信息公示系統”顯示，蜀大俠的主體公司“成都蜀大俠餐飲管理有限公司”發生工商信息變更，其原有股東四川蜀金超盛餐飲管理有限公司退出，新增四川小龍坎控股集團有限公司為股東，并全資持股。對此，小龍坎方面回應稱，在目前的環境下，對于小龍坎、蜀大俠等全國大多數餐飲品牌來說首要問題仍是調整門店，實現“活下來、活更久”，把過去的三年時間追趕回來，應全力優化產品，控制成本來，蜀大俠迅速搭建美團、餓了么等第三方平臺外賣渠道，同時開啟自有公眾號外賣渠道。官網顯示，2020年，蜀大俠外賣營業額破千萬元，未來，蜀大俠將結合新IP俠寶，全面升級外賣形象，同時將對平臺配送費用進行合理管控，減少配送成本。近兩年小龍坎加速拓展零售食品業務，火鍋底料、川味調味料、方便速食、休閑小食的全國渠道已覆蓋32個省級區域，200+大型KA（關鍵客戶）系統，在超2萬家門店中售賣。海外經銷商遍布北美、南美、歐洲、俄羅斯、澳大利亞、新加坡、韓國等17個國家，同時在線上電商平臺、直播平臺銷售。小龍坎方面曾向新京報記者透露，Minihoogo火鍋菜、快消品等細分市場的深入和餐飲零售化等業務板塊，共同構成小龍坎的第二增長曲線，應將是未來3-5年小龍坎的有效探索。在外賣業務方面，小龍坎起步較晚，新京報記者注意到，在北京地區，僅有1家小龍坎的火鍋外賣，另有1家售賣小龍坎火鍋菜的門店。有業內人士分析認為，小龍坎與蜀大俠的資源合并，有利于小龍坎在外賣業務的拓展運營，在接下來的市場客流回暖環境下，雙方的品類互補、資源生態整合，有利于實現線上線下流量轉化。編輯 王琳校對 趙琳

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