北京消費季持續助力餐飲消費亮點紛呈。為期一個月的首屆京津冀火鍋節活動于12月5日在京啟動。除了各種優惠促銷，市商務局、市烹協還向各大火鍋企業頒發“光盤行動勸導員”袖標。

隨著冬季到來，各大火鍋品牌紛紛推出暖冬新品、時節涮品等上新活動。

啟動活動現場，東來順、西部馬華火鍋品牌、新辣道、海底撈、呷哺呷哺、京門老爆三、匹夫涮肉、陽坊勝利、陽坊大都、太熟悉老北京涮肉、老門框爆肚、王家渡、滿福樓、海底撈、南來順、壹條龍、京虎門、宣南羊蝎子以及中糧祥云小鎮等百余家火鍋企業和商圈街區，將為消費者送上溫暖的冬日煙火氣。

本次活動由市商務局主辦，北京烹飪協會承辦，并得到了天津市烹飪協會、河北省飯店烹飪行業協會的支持，由勁牌有限公司、美團、燕京啤酒集團、朝陽區太陽宮凱德MALL等單位共同協辦。

活動啟動儀式上，北京烹飪協會會長云程介紹，首屆京津冀火鍋節期間將聯合火鍋企業將向消費者推出多項主題營銷活動，開展“百家火鍋企業回饋消費者”集中優惠活動，為消費者派發百萬火鍋優惠。同時，活動期間，還將開展火鍋愛好者專屬“火鍋群英會”、“鄰里火鍋節”等一系列分支活動。吸引不同消費者到店體驗。

同時，北京各大商圈、美食街區也推出以火鍋為主題的各類營銷活動，中糧祥云小鎮“暖暖火鍋節”應時上線，營造冬季就餐、購物氛圍，同時提升火鍋消費體驗，持續引領冬季消費熱潮。

為吸引更多年輕消費者，本屆火鍋節的開幕儀式現場，太陽宮凱德MALL中庭還設置了火鍋主題快閃店，用更趣味、更年輕化的巨型火鍋模型、火鍋文化展示、拍照打卡裝置以及火鍋飲食文化、火鍋“學霸”等互動裝置和游戲來增進消費者的參與感和體驗感。為消費者打造一個好玩的火鍋節，展示中國火鍋文化深厚的歷史底蘊。

同時，津、冀兩地協會分別發來賀信和祝賀視頻，希望借此首屆京津冀火鍋節啟動，為迎接京津冀三地更加協同、多元、互助的餐飲發展格局奠定基礎。

據悉，首屆京津冀火鍋節活動，將圍繞北京消費季

北京烹飪協會會長云程表示，京津冀火鍋節系列活動，將刺激火鍋消費，助力火鍋行業增長，帶動餐飲業有序增長。希望以火鍋節為契機，積極探索業態發展新思路、品質提升新生態，弘揚和發展各派別火鍋深厚的歷史底蘊和悠久文化。

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