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一只雞就倆爪子,為啥每天都有大量雞爪出售?養殖場老板道出原由

時間:2023-10-12 05:39:21來源:admin01欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

說到雞爪,大家都不陌生。紅燒雞爪、鹵雞爪、泡腳鳳爪、涼拌蒜蓉雞爪……別小看這小小的雞爪,制作的方式還是挺多的。物美價廉,營養價值高,深受女性朋友喜愛。

在吃的過程中,不知道您有沒有產生過這樣的疑問?一只雞就倆爪子,為何每天都有大量雞爪出售呢?

歸結起來,主要有三個方面的原因。

01 雞肉分開出售一斤雞肉賣價20元,但一斤雞爪或雞翅能賣到35元甚至更高。所以,聰明的賣家會選擇分切成各個部位統一出售。所以,我們也就看到,很多雞爪、雞翅被集中在一起,冷凍儲存,等收多了也可以選擇批發銷售方式,而雞肉則被送往超市、餐廳、炸雞店等,這樣整體價格也會有不小幅度的提升。02 養雞場供應充足數據顯示,我國的雞養殖企業超過15萬家,且由于雞的生長速度比較快,因此雞爪供應也頗為充足。像土雞的一般的出欄時間為4個月-6個月,黃羽雞的出欄時間一般在兩個月內,而白羽雞的出欄時間更短,一般為42天。為了提高產出率,大多數養殖場選擇的是白羽雞,因此只需要一個多月,系列雞肉、雞爪就能不斷的被生產出來,送上餐桌。03 國外進口由于飲食習慣差異,外國人吃牲畜是只吃肉的,對于四肢及內臟,他們往往是將之作為垃圾處理掉。雞肉是外國人常常食用的品類,這就導致大量雞爪沒人吃,而被集中低價出售至國內。那么,吃雞爪對人體有什么好處呢?下面小編就來說一下雞爪的功效作用。01祛脂降壓雞爪中含有的豐富營養物質對軟化血管也有效果,能夠起到祛脂降壓、提升身體免疫力的作用。02 美容養顏吃雞爪的第二個好處就要說到美容養顏了。鄰居李阿姨都50歲了,但皮膚水嫩,像是30多歲。她將之歸功于愛吃雞爪的緣故。的確,雞爪中的營養物質能夠細化我們的皮膚,增強皮膚彈性,消除皺紋,延緩衰老。所以,想年輕膚美,每天一個雞爪吃起來。03 滋養頭發雞爪中含有豐富的銅,這種物質對于我們頭發、血液和骨骼都有一定的好處,常吃雞爪,能夠滋養頭發,改善枯黃發質。雞爪雖好,也不能亂吃。接下來,就說一下吃雞爪的注意事項。01 注意清洗干凈雞爪中容易滋生細菌或者藏有污垢,因此需要徹底清洗干凈,建議用熱水焯一下,將細菌“消滅”。01 不要過量食用通常來說,雞爪與其他食物搭配食用,不會出現不良反應,因此可放心食用。但需要注意的是,不要一次性過多進食,以免加重胃腸道負擔,引發消化不良、胃脹胃痛等不良反應。03 特殊人群慎吃雞爪的營養價值雖然豐富,但是有些人最好少吃或不吃。比如高血脂患者,由于雞爪中含有豐富的膽固醇,食用后可能會使得病情更加嚴重化,因此不建議這類人群食用。此外,因雞爪中脂肪含量比較高,因此肥胖者也要少吃。

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