1.勿相忘串串香

地理位置：南京，目前開設有8家門店，包括科巷店、水平方店、百家湖店、匯文里店、虹悅城店、荔枝廣場店、吾悅廣場店、龍灣天街店。

餐館類型和菜系：火鍋美食店，以新鮮食材制作各色美味菜品，湯底采用祖傳的秘制配方和中藥材熬制，鍋底口味齊全。

菜品特色和口味：勿相忘串串香的湯底香氣逼人、美味非凡，鍋底口味種類齊全，包括傳統的鴛鴦濃湯鍋、香辣鍋、麻辣鍋和酸辣鍋等等。

評價和口碑：在南京非常有人氣和地位的火鍋店。

2.付小姐在成都

地理位置：南京，有5家門店，包括新街口概念店、夫子廟林耀薈店、吾悅廣場店、學則路店、龍江店。

餐館類型和菜系：以成都串串為主打菜品的火鍋店，提供四川特色產品，如老媽蹄花、紅油抄手、紅糖糍粑和冒腦花等。

菜品特色和口味：以四川特色產品為主打菜品，全由四川當地供應商提供，空運而來。

價格和性價比：人均72元（成都）。

評價和口碑：勿相忘串串香創始人是一位重慶妹子，從小就跟著媽媽在成都開館子，因此餐廳名為付小姐在成都。目前已在上海正式營業并在南京開設了5家門店，以成都串串為主打菜品，備受歡迎。

3.三哥老官重慶美蛙魚頭

地理位置：南京，有4家門店，包括艾尚天地店、水游城店、虹悅城店、新街口店。

餐館類型和菜系：以50多種香料和3天手工熬制鍋底為特色的火鍋店，招牌菜為“美蛙魚頭”。

菜品特色和口味：招牌菜“美蛙魚頭”選用每天新鮮送達的花鰱魚頭，配以精挑細選的美國青蛙，口味獨特。

價格和性價比：人均146元。

評價和口碑：源自四川方言好兄弟的尊稱的三哥老官，在川渝地區許多美食店配送調味料的山城小鋪，對火鍋和底料積累了自己獨到的見解。為了不和家鄉的伙伴成為競爭對手，從川渝到上海，創立了屬于自己的火鍋品牌，通過開設4家門店把獨特的美食帶到南京。

4.八爺老北京火鍋

地理位置：南京，有4家門店，包括新街口店、邁皋橋店、金地廣場店、河西萬達店。

餐館類型和菜系：以北京傳統火鍋為主打菜品的火鍋店，提供正宗的涮羊肉、火鍋肉等北京特色菜品。

菜品特色和口味：湯底口味有老北京燉骨湯、清油鍋、麻辣鍋等多種選擇，菜品新鮮美味，口感獨特。

價格和性價比：人均110元左右。

評價和口碑：八爺老北京火鍋是一家以傳承北京火鍋文化為己任的品牌，堅持使用北京傳統的火鍋原材料和烹飪技藝，力求為顧客提供最地道的老北京口味。在南京市場上，深受消費者的喜愛和好評。

5.撈王鍋吻料理：

地理位置：南京市多個區域，共7家門店，包括艾尚天地店、江寧景楓店、河西金鷹店、江北龍湖天街店、水游城店、華采地目錄店、新堯金地廣場店。

餐館類型和菜系：煲湯火鍋，融合廣式煲湯和傳統火鍋干，手工制作菜品，包括胡椒豬肚雞、手工丸類、野生菌菇等。

菜品特色和口味：8小時大火熬制濃湯，獨特的“一煲四味”吃法，招牌菜有鮭魚卷、幸福蛋餃、繡球豆腐等。

服務質量和態度：對質量問題從未妥協，手工匠心制作，用愛傳遞好味道。

價格和性價比：人均145元。

評價和口碑：撈王鍋吻料理以獨特的吃法和口味吸引了很多顧客，口碑較好。

6、海底撈火鍋：

地理位置：南京市多個區域，共30余家門店，包括夫子廟茂業天地店、珠江路店、上元大街店等。

餐館類型和菜系：川味火鍋為主，融匯各地火鍋特色，提供13種鍋底和7類涮菜，包括撈派特色菜、肉類、河鮮海鮮、丸滑類、蔬菜類、豆面制品類、菌菇類。

菜品特色和口味：多種口味可供選擇，包括番茄火鍋、經典麻辣火鍋、菌湯火鍋、清油麻辣火鍋、三鮮火鍋、豬肚雞火鍋、豬肚烏雞鍋、椒香火鍋、辣炫風火鍋、牛肉湯火鍋、青椒火鍋、泰式冬陰功、鴨掌火鍋等。

服務質量和態度：門店數量多，服務質量較好，服務態度也比較友好。

價格和性價比：人均123元。

評價和口碑：海底撈火鍋是一個知名品牌，口碑較好。

7、川味1號懷舊火鍋：

地理位置：南京市多個區域，共6家門店，包括新街口店、雨花店、江浦店、馬群店、萬達茂店、燕子磯店。

餐館類型和菜系：川味火鍋，民國風情為主題。

菜品特色和口味：推薦菜有現切嫩牛肉、爽口鵝腸、龍利魚、金佛山方竹筍等。

服務質量和態度：門店環境優美，服務態度友好。

價格和性價比：人均106元。

評價和口碑：川味1號懷舊火鍋是一個以民國風情為主題的川味火鍋店，門店環境較好，口味也不錯。

8、禾牛社·和牛自助火鍋：

地理位置：南京市多個區域，共2家門店，包括禾牛社·和牛自助火鍋浦口萬達店和中華南路店。

餐館類型和菜系：自助火鍋，以和牛為主打菜品。

菜品特色和口味：提供各種和牛肉片和和牛部位，配合多種鍋底和調料，包括麻辣鍋底、豆腐鍋底、清湯鍋底等。

服務質量和態度：提供自助服務，服務態度較好。

價格和性價比：人均148元。

評價和口碑：禾牛社·和牛自助火鍋是一個以和牛為主打菜品的自助火鍋店，口感不錯，服務態度也不錯。

9、鮮上鮮火鍋：

地理位置：南京市多個區域，共3家門店，包括南京大學城店、奧體中心店、江寧萬達店。

餐館類型和菜系：川味火鍋，提供多種鍋底和涮菜。

菜品特色和口味：整只鮮魚、優質牛肉、鮮蝦、蟹鉗等。

服務質量和態度：服務態度友好，服務質量較好。

價格和性價比：人均110元。

評價和口碑：鮮上鮮火鍋是一個口味不錯，服務態度良好的火鍋店。

冷鏈服務業務聯系電話：13613841283

標簽:

食品安全網 ：https://www.food12331.com

上一篇："火鍋巨頭大比拼！財報揭示背后競爭秘辛，誰是贏家？

下一篇：全國火鍋燒烤消費體量我省排名第三 火鍋在河南咋做才能更火女學生軍訓熱舞走光不遮羞，半球外露繼續跳，2分30秒視頻流出