北京國際美食薈啟動助力首都餐飲走出“國際范”26張晚清老照片，名妓果然是名妓，就算是放在今天那也是妥妥美女

時間：2023-09-26 11:20:16來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

啟動儀式現場。主辦方供圖廣告膽小者勿入！五四三二一...恐怖的躲貓貓游戲現在開始！×《綠色低碳餐飲倡議書》發布。主辦方供圖

中新網北京新聞9月22日電 (記者呂少威) 2023北京國際美食薈日前啟動，在京使領館代表、國內外知名餐飲品牌及餐飲達人共話餐飲行業內生力，共享環球“臻味美食”。

本次活動由北京市商務局、北京市政府外事辦公室、朝陽區人民政府主辦，抖音集團、鑼山文化、三里屯街道辦事處承辦。該活動旨在以拉動餐飲消費為目標，促進首都餐飲業品牌化、國際化發展，為北京打造薈萃全球風味的國際美食之都、建設國際消費中心城市注入強大活力。

據介紹，該活動將持續1個多月，以“中國潮國際范煙火氣”為主題，基于“北京大都會”城市文化特性，線下通過打造美食市集、美食品鑒等系列活動，促進中外餐飲文化交流；線上通過多場景挖掘城市特色美食文化，掀起本地美食打卡及內容種草氛圍，繁榮北京餐飲市場業態。

此次活動以“1+1+N”模式開展，通過多元融合的餐飲交流場景，讓消費者感受北京國際美食文化的獨特風味。“1+1+N”模式即“1場線上國際美食節”“1份舌尖美食地圖”和“N場國際餐飲市集”。

“1場線上國際美食節”，抖音生活服務上線“北京國際美食薈”活動入口，攜手集聚全球風味的百家北京餐飲企業，聚合中西特色餐廳的“舌尖美食地圖”，提供千萬流量扶持及消費補貼，打造“天天有美味”的北京國際美食氛圍。“1份舌尖美食地圖”，將聚合中西特色餐廳，讓大家發現身邊更多美味，體驗國際臻味美食。“N個國際餐飲市集”，在朝陽、西城、海淀、順義等區打造各具特色的市集，消費者可以打卡朝陽的三里屯寶藏餐廳，與三五好友逛逛國際精釀啤酒節、體驗好吃100環球美食周和星廚晚宴，還可以種草西城的西便門美食文化節、海淀的國際美食狂歡節、順義的祥云小鎮瘋搶節……為廣大消費者帶來好看、好拍、好玩、好吃的北京國際美食文化新體驗。

啟動儀式上發布了《北京美食專題洞察報告》，數據顯示，2023年上半年北京餐飲業收入656.7億元，同比增長37.3%。該報告顯示，北京餐飲國際化水平相較往年同期有所提升，首店經濟不斷增強。今年上半年，新開品牌首店548家，其中餐飲首店340家，占比高達62%。

啟動儀式上還發布了《綠色低碳餐飲倡議書》，該倡議書提到，要大力宣傳和推廣綠色低碳發展理念，倡導勤儉節約、綠色低碳消費，把綠色低碳發展納入國民教育體系，崇尚綠色消費價值觀，推動綠色消費與公眾日常生活深度融合，加快形成全民參與綠色消費的良好氛圍。

此次活動不僅是一場“饕餮盛宴”，更是一個與世界文化交流的平臺。一方面，向世界展示中華飲食文化的博大精深和無窮魅力，以美食為載體講好北京故事；另一方面，探尋挖掘國際美食寶藏，用美食串聯世界，促進北京與各國文化交流。

數據顯示，截至今年6月，北京國際美食餐廳已達近9000家，涵蓋了包括歐洲、美洲、亞洲、非洲、大洋洲的特色菜品。(完)

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