凍雞爪、耗兒魚……首班西部陸海新通道火鍋食材進口班列抵渝光明網2023-09-21 16:42

時間：2023-09-25 00:02:18來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

重慶日報客戶端記者彭瑜首班西部陸海新通道火鍋食材進口班列抵達江津珞璜臨港產業城的小南埡鐵路物流中心。記者彭瑜攝9月21日，首班西部陸海新通道火鍋食材進口班列抵達江津珞璜臨港產業城的小南埡鐵路物流中心。據悉，這批火鍋食材將分撥到重慶雙福國際農貿城、明品福凍品交易市場等進行分銷，走進火鍋餐館和百姓餐桌。近年來，圍繞擦亮做強“重慶火鍋”名片，打造中國火鍋食材交易中心、全球火鍋食材集散地目標，江津區依托自身樞紐、平臺、商貿、市場等優勢，深度融入西部陸海新通道建設，通過組織開行火鍋食材進口班列，打通一條海外優質火鍋食材進入西南地區的高效快捷冷鏈物流大通道，為火鍋食材產業高質量發展增添動能。本次班列運輸的火鍋食材全部由重慶新陸海供應鏈有限公司組織。據了解，該公司是重慶江津綜保區發展集團有限公司與重慶哈威鮮品供應鏈科技有限公司合資成立，以西部陸海新通道江津綜保區冷鏈產業園為基地，開展以進口水果、生鮮和冷凍農產品等為主的冷鏈運輸、倉儲、交易等業務。記者了解到，本次班列采取“普+冷”組合模式運輸，200多噸貨值約680萬元的巴西進口凍雞爪、越南進口耗兒魚等火鍋食材經廣西欽州港入境后，與非冷鏈貨物組成整列發運，運輸時效和發運頻次更有保障。重慶新陸海供應鏈有限公司負責人稱，以前主要從天津、上海、廣州沿海口岸進口凍肉、凍雞爪等火鍋食材，再公路運輸到川渝市場。這次首次嘗試從欽州港通過陸海新通道鐵海聯運班列運輸，運輸成本對比傳統路徑節約近40%，鐵路全程冷鏈也更加穩定、安全。來源：重慶日報

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