自開學以來，有網友反映稱預制菜的身影悄然出現在了多地中小學的餐桌上，“預制菜進校園”這一話題引發廣泛關注。

預制菜能否保證營養全面，是否更容易存在變質風險，添加劑是否超標……不少家長通過問政平臺表達擔憂，并要求相關部門針對預制菜是否進校園的問題給出明確態度，更有家長為此辭職專門給孩子送飯。

面對家長們的擔憂與種種質疑聲音，多地教育部門紛紛作出回應。

如9月14日，湖州市教育局在答復相關問題時表示，湖州市要求學校食堂采購新鮮食材，目前沒有預制菜進入校園，將進一步加強監督管理。

9月17日，海南12345熱線在回答市民有關預制菜進學校的問題時透露，省教育廳、省農業農村廳已經做了聯合部署，不支持不鼓勵預制菜進校園，將全力保障校園食品健康安全。

此外，廣東東莞、河南滎陽、浙江湖州等多地教育部門均曾明確地對預制菜進校園相關問題作出回應，表示并不存在此類情況，將進一步加強監管。

工人在預制菜加工車間的流水線上作業。圖源：視覺中國

預制菜在一定程度上為人們提供了一種方便、快捷的餐飲解決方案，為何“預制菜進校園”令人談之色變呢？

一方面是口感、衛生、新鮮度、安全性等情況不夠直觀，健康與衛生問題令家長們感到擔憂；另一方面，如果預制菜悄悄代替學校其他供餐方式，也侵犯到了家長和學生們的知情權和選擇權。

正如央廣網評論所說的那樣，人們可以選擇為了方便快捷偶爾吃吃預制菜，但恐怕不會有誰愿意“天天吃”，更難以接受讓孩子“頓頓吃”。

孩子們的餐桌無小事，健康、營養、安全必須嚴加監管，全方位保障，這是各地要算的“良心賬”，更關乎我們全社會的未來。在條件還不成熟的情況下，預制菜是否進校園本不應該成為學校出給家長的“判斷題”。

對于各地教育部門而言，怎樣讓校園餐更加營養、健康、美味才是必答題。

來源：綜合澎湃新聞、中國新聞網、央視新聞、央廣網等

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