預制菜進校園引發家長強烈反對，他們在反對什么？遼寧“巨嬰”劉思琦：16歲吃飯靠喂，每月30萬零花錢，如今怎樣了

時間：2023-09-16 19:42:43來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

預制菜已經不再是新鮮詞匯，它也早就走進了人們的生活，只是人們不太清楚而已。

有些小的外賣店鋪并沒有專門的廚師來做飯，而是買的預制菜，在客戶下單之后，只將菜倒鍋里加熱一下就出鍋了。有的甚至只需要在微波爐加熱一下就完事了。

外賣員看了都直接反胃，也會提醒他們的家里人少點外賣，尤其是小店鋪的外賣店。

預制菜的出現有它的必然性，因為人們對于便宜、美味的追求不會變。以前人們只是受制于技術、交通運輸等方式的限制，沒有太多的預制菜。

隨著食品行業的發展以及快遞行業的高度發達，預制菜基本上已經到了只有想不到，沒有做不到的程度。

可是消費者好像并不喜歡這種進步，甚至還很反感這種產品。

大人一般也不會經常吃這種預制菜，更別提讓孩子吃了！

可是家長們千防萬防，就是學校防不住，已經有學校出現了預制菜的問題，引發了家長們強烈地反對。

近日，江西贛州蓉江新區中小學預制菜進校園的事情引發熱議。因為當地的學校供應商并沒有跟家長溝通，就擅自給學生們使用了預制菜。

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學生回家后告訴家長學校的飯口感很差、質量很差，這才讓家長們忍不住將這事發在網上。不發還好，發了之后立刻引發了家長們的共鳴，經過核查才發現供應商給學生們配送的菜品都是預制菜。

這種事情換做任何一個家長都是不能接受的，因為孩子正在長身體，吃太多預制菜可能會對孩子的健康造成不可逆的傷害。

其實別說孩子了，就連大人也不能天天吃預制菜，這種危害可能超過了吃隔夜菜。

那么問題來了，大家在反對預制菜，到底在反對什么？

第一、預制菜中“科技與狠活”必定少不了！家常的飯菜保質期可能只有一天，最多也就兩天時間。但是預制菜的保質期卻可能達到了半年，甚至是一年！

為什么預制菜的保質期能這么長呢？你一定能在配料表中找到食品添加劑！有的預制菜中，食品添加劑可能超過了3種！

為什么有的預制菜會有很多食品添加劑呢？有的是提味的，有的是增長保質期的。可是國家對于食品中能夠使用的添加劑的含量是有嚴格規定的。但是生產廠商可能發現只使用一種增長保質期的添加劑并不能讓食物保質那么久，那么他們就會再用一種同樣效果的其他添加劑，用來規避國家的相關規定。

也許我們偶爾吃一次這種預制菜，身體能夠應付。但是天天吃，誰能保證孩子的身體不出現問題呢？

第二、預制菜的原材料質量無從考證。為什么外賣店寧愿購買預制菜也不自己去炒菜呢？原因很簡單，預制菜比自己炒菜不僅省事，關鍵還便宜。預制菜為什么可以這么便宜，那么原材料是不是也存在一定的問題呢？比如說：餐廳買菜買的都是新鮮的菜，但是預制菜則會購買品相不太好的菜，反正做成之后沒人知道它之前長什么樣子！

原材料不好的東西，誰愿意讓自家孩子吃呢？

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第三、預制菜的口感遠不如現做菜品。假如你吃的酸菜魚是三個月前就做好的，魚肉吃到你的嘴里，還會有魚肉的那種緊實的感覺嗎？再比如我們在網上買的麻辣蝦尾，這種菜就是預制菜。它雖然比現做的小龍蝦便宜得多，但是口感也完全不在一個層次上。誰愿意自家的孩子天天吃這種口感很差的菜品呢？

第四、這里邊是否存在著腐敗問題？就算孩子們每天只交10元的生活費，但是這筆錢也夠中小學生們吃一頓了，只不過供應商會少賺一點而已。更何況國家也有相應的補貼，供應商還是有利潤的。可是預制菜的出現，降低了供應商的成本，提高了其中的利潤空間，是否存在著利益輸送呢？也許這是一個肥了個別人的腰包，但是損害了大多數人利益的一件事。

這是一個最好的時代，也是一個最壞的時代，用顛覆式創新與新商業模式融合，全世界都是你的舞臺！

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一家公司或者一位老板，如果顛覆與重構能力短缺，注定會提前敗下陣來。

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