奈雪的茶5.25億接盤樂樂茶后者深陷關店虧損 - 公司報道系列VOL.048

時間：2023-09-15 18:15:10來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

12月5日，奈雪的茶控股有限公司發布公告稱，已簽署對樂樂茶主體公司上海茶田餐飲管理有限公司的投資協議。投資事項完成后，奈雪的茶將持有目標公司43.64%股本權益，即奈雪將成為樂樂茶第一大股東。

據網易財經了解，目前樂樂茶情況并不理想，其2020年和2021年分別虧損0.2億元和0.18億元，今年7月其大股東LelechaGroupLimited（香港私人股份公司）持有的樂樂茶股權被凍結，凍結權益數額約2386.7萬元人民幣。

奈雪的茶入主樂樂茶

公開資料顯示，樂樂茶2016年在上海成立，后因臟臟包、臟臟茶等產品走紅。隨后，樂樂茶開始了對外擴張，

公告顯示，奈雪的茶此次投資金額為5.25億元。對于此次投資的原因和目的，公告中亦有詳細披露。奈雪的茶認為，樂樂茶作為現制茶飲行業頭部企業之一，尤其在華東區域有較好的品牌實力和消費者認知。此次投資事項也將有助于進一步優化行業競爭環境，降低奈雪的茶未來門店拓展、運營等方面的成本。

據公告顯示，樂樂茶2021年營收約8.7億。而此次投資事項完成后，樂樂茶將成為奈雪的茶的聯營公司，并將繼續維持獨立經營，即樂樂茶仍將保持“品牌不變”、“團隊不變”、“運營不變”。奈雪的茶在門店拓展、供應鏈、數字化與自動化、內部管理等方面的優勢將賦能樂樂茶，幫助樂樂茶進一步取得增長。

資料顯示，2022年，奈雪的茶在投資方面動作頻頻，澳咖、鶴所、茶乙己、怪物困了等項目都曾引發關注。但與此前標的不同，樂樂茶與奈雪同屬新式茶飲。

樂樂茶境況并不理想

據網易財經了解，目前樂樂茶的境況并不理想。雖然2021年營收約8.7億元，但其2020年和2021年分別虧損0.2億元和0.18億元。

今年7月底，天眼查信息顯示，樂樂茶關聯公司上海茶田餐飲管理有限公司新增股權凍結信息，被執行人為第一大股東Lelecha Group Limited，凍結股權數額2386.7萬元人民幣，凍結期限從2022年7月26日到2025年7月25日，執行法院為上海市第二中級人民法院。

上述工商信息顯示，Lelecha Group Limited持有上海茶田餐飲管理有限公司46.9%的股權，認繳出資額2386.7萬元。

值得注意的是，除業績虧損外，樂樂茶今年以來不斷在關閉門店。今年2月23日，樂樂茶在官方微博宣布，當日為廣州領展店的最后一天營業，24日將正式閉店。據媒體報道，廣州領展店也是樂樂茶在廣州以及華南地區的最后一家門店，此前，廣州樂峰廣場店在2021年4月6日閉店，廣州花城匯店于2021年8月11日閉店。樂樂茶的北京門店也由11家收縮至7家，更是直接退出西安、重慶市場。

樂樂茶官方回應媒體稱，暫時關閉其他地區門店是為了集中精力聚焦華東市場。目前關閉的市場，公司均有未來重返的規劃。

新茶飲市場的未來變局

據網易財經了解，近幾年，新茶飲賽道融資情況一直不錯。如2021年融資額超140億，創下近十年新高。

2022年開年后，書亦燒仙草獲得了超6億元的新一輪融資，書亦之所以能獲得資本的青睞，不僅僅是因為主打中低端的定位，更是超過7000家的門店。另外一個主打性價比的茶飲品牌小仙兔也憑借會員制這個特色完成千萬級天使輪融資。

分析指出，新茶飲曾憑借“鮮奶+真茶+水果+小料”的概念顛覆了用粉狀奶精勾兌奶茶的傳統，但真正打動資本的，是它的社交屬性。“新茶飲顏值高，口感好，在年輕消費者群體中具有一定的話題性，相當于一種社交貨幣。正是這種社交屬性，新茶飲通過線上渠道進行傳播比較通暢，只要利用好這個屬性就可以迅速打開市場，占領消費者心智。正是這個主要原因吸引了資本競相涌入這個賽道，一時間新茶飲的熱度呈指數級上漲”。

但同時，操作門檻低，容易復制，產品同質化嚴重也是新茶飲品牌面臨的問題，雖然各個品牌為了打造自身的差異化，保持較快的推新品頻率，并用小眾水果打造產品亮點，但這并不能從根本上解決問題。

除此之外，不規范的內部管理也是新茶飲降溫的催化劑，比如奈雪的茶部分門店就曾被曝光制作環境衛生差，并且篡改標簽，喜茶則是存在開封食品保存不當的問題，除了高端品牌，蜜雪冰城，茶百道，一點點等中低端品牌同樣也有類似的食品安全問題。

歷了三次集中閉店。

此外，從成本結構來看，新茶飲想要賺錢并不容易，原料食材在整個成本中的占比高達40%-50%，除此之外，員工薪酬和店鋪租金也占據不少的成本，分別在18%和17%左右，新茶飲玩家的整體利潤率約為25%。不斷上漲的原料食材成本，人力成本以及店鋪租金，讓本就不高的利潤率更被攤薄。

但也有大量機構看好新茶飲賽道的未來發展。CCFA數據顯示，預計2021-2023年行業復合增速高位段可達20％，2023年新茶飲市場收入有望達到1428億元。（陳俊宏鄭皓元）

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