速度驚人！蜜雪冰城成全球第五大連鎖快餐店【附新式茶飲行業分析】

時間：2023-09-12 09:38:44來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

蜜雪冰城是一家源自中國臺灣的連鎖飲品店，專門提供各種口味的冰沙、奶茶和果汁等飲品。它在全球范圍內都有許多分店，包括中國大陸、香港、新加坡、馬來西亞、澳大利亞、美國等地。

據了解，蜜雪冰城的連鎖門店數量已經達到了2.2萬家，成為了排名僅次于麥當勞、賽百味、星巴克和肯德基的第五大快餐連鎖店。

蜜雪冰城全球門店已超3.2萬家，海外占約1/10，從去年3月末起算，16個月新增了約1萬家店，全產業鏈帶動就業超50萬人。

其實，根據企查貓數據，除了連鎖茶飲品牌"蜜雪冰城"，蜜雪冰城股份有限公司如今還擁有現制咖啡"幸運咖"、天然飲用水"雪王愛喝水"、炸串"卡茲卡"3個全資子品牌，以及冰淇淋"極拉圖"、福鹿家便利店、福鹿家啤酒廠、匯茶、雞裝箱5個控股品牌。

蜜雪冰城發展歷程：專注甜蜜事業

1997年，大學時期的張紅超在鄭州開啟了他一生的甜蜜事業——蜜雪冰城，一個專為年輕人打造新鮮冰淇淋與茶飲的全國連鎖品牌。經過20多年的發展，蜜雪冰城已經達到了10000家門店。

產業鏈：“運營+研發+倉儲物流”協同發展

為了做好每一支冰淇淋，每一杯茶飲，蜜雪冰城品牌由三大公司共同服務，蜜雪冰城股份有限公司主導管理運營;河南大咖食品有限公司主導研發生產;鄭州寶島商貿有限公司提供倉儲物流服務;三大公司共同協作造成了蜜雪冰城形成了自建工廠、自建供應鏈，自產核心原材料的完整產業鏈。

部分地區新茶飲市場發展分析

不同城市消費群體和品牌偏好均會因地域特色、品牌區域布局等而產生差異。根據美團數據，廣州地區90后新茶飲消費者占各個年齡層的55%，市場訂單量排名第一的品牌是蜜雪冰城。

美團數據顯示，在上海地區，90后仍為新茶飲市場消費主力軍，占比達46%，但80后的消費能力也不容小覷(占比約34%)，而70后與00后的消費占比十分接近，分為為8.7%和9.3%，可見上海地區，年齡較高群體對新茶飲的接受程度相對較高。此外，上海地區2022年訂單量排名第一的品牌是7分甜，蜜雪冰城排名第八。

如今，新茶飲品牌的“線上爭奪戰”已經如火如荼。正如《2022年新式茶飲高質量發展報告》指出，下一階段，數字化、健康化將是茶原料應用發展的兩大趨勢。期待新茶飲品牌在競逐中成長，創新推動中國茶文化走向世界。

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