一年一度的餐飲界“奧斯卡”已經揭開面紗。由北京市商務局指導，北京烹飪協會、北京商報社主辦，中國建設銀行北京市分行支持的2023北京餐飲品牌大會，將于2023年9月5日在國家會議中心舉辦。屆時，政府部門、餐飲上下游企業代表、國內專家學者等將齊聚一堂，共同把脈行業走向。主辦方將重磅發布《2023北京餐飲業觀察報告》，以獨特且專業的媒體視角剖析餐飲行業走向。值得注意的是，“深藍智庫·餐飲品牌研究院”揭牌儀式還將在大會上正式啟動，發揮財經媒體優勢，為餐飲領域搭建專業的傳媒策略研究智庫平臺。餐飲盛會，即將到來。

作為2023年中國國際服務貿易交易會主題論壇之一，2023北京餐飲品牌大會以“聚勢創新 共享未來”為主題，在餐飲行業再出發的關鍵節點，共同探討餐飲企業如何高質量促使北京餐飲與國際接軌，助力北京建設國際美食之都。

今年的北京餐飲品牌大會以餐飲市場變化為基礎，設置的議題更加貼合當下市場的發展趨勢。本次大會圍繞有效釋放餐飲消費活力、傳遞美食內核等熱點話題進行，還將探討餐飲企業如何利用金融平臺提升品牌勢能。

同時，大會的重頭戲之一——2023北京餐飲品牌優秀案例將在會上發布，旨在引導北京市場中具備硬實力、影響力的餐飲品牌，不斷創新、蓬勃發展。借此鼓勵餐飲企業向著連鎖化、品牌化前進，推動北京餐飲業高質量發展。

北京餐飲品牌一直被譽為北京餐飲行業的“奧斯卡”，自2010年啟動，經過13年的積累與沉淀，已經成為北京餐飲行業參與度最廣、影響力最大的品牌活動。不僅如此，北京餐飲品牌邀請了眾多行業大咖與專家，希望為餐飲人打造共享信息的平臺，并化作餐飲業的指路明燈，為行業的發展趨勢提供新思路與新參考。

為與餐飲人共享餐飲盛宴，本次大會以不同角度設置了三大主旨演講，通過“餐飲人”“幕后操盤人”“行業生態鏈接者”的案例分享，為餐飲人下一步的發展提供新思考。另外，本次大會還邀請了行業大咖來進行圓桌對話，將一同揭開北京餐飲發展的脈絡與趨勢。

值得注意的是，“深藍智庫·餐飲品牌研究院”揭牌儀式還將在會上正式啟動。作為北京商報社聯合業內專業機構、協會學會、專家學者以及行業企業代表組建的財經傳媒智庫的分支之一，深藍智庫·餐飲品牌研究院則是更加細分與垂直，將充分依托深藍媒體智庫優勢和資源，發揮財經媒體的自身稟賦和資源特長，探索“政府+媒體+品牌+智庫+研究報告”的發展模式，搭建專業餐飲領域的傳媒策略研究智庫平臺。

北京餐飲品牌大會上曾多次發布行業權威報告，是眾多餐飲人期待已久的“餐飲風向標”，精準捕捉餐飲領域的新變化，助力餐飲人把脈行業風向和前景，為餐飲人的未來決策提供借鑒價值，今年亦如此。主辦方以媒體的角度切入，觀察并記錄下了2023年北京餐飲業？的發展，撰寫出《2023北京餐飲業觀察報告》，并于2023北京餐飲品牌大會上對外發布。

北京商報記者 張天元

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