原標題：廣州酒家上半年餐飲營收同比增長近六成，速凍食品增速收窄

紅餐網消息，8月29日晚間，廣州酒家發布2023年半年度財報。報告期內，廣州酒家實現營業收入約17.34億元，同比增長21.77%；主營業務收入約17.16億元，同比增長22.45%。

歸屬于上市公司股東的凈利潤約8005萬元，同比上升47%；歸屬于上市公司股東的扣除非經常性損益的凈利潤約7309萬元，同比上升49.68%。

從營收結構看，報告期內，食品業務營業收入為10.55億元，同比增長8.08%；餐飲業務營業收入約為6.30億元，同比上升59.66%。

餐飲業務方面，得益于去年同期數據基數較低，以及今年上半年國內餐飲消費形勢持續好轉，廣州酒家上半年餐飲收入取得較大幅度增長。餐飲營收的增長也使得廣州酒家直接銷售收入增幅擴大，報告顯示上半年廣州酒家實現直接銷售收入97799.20萬元，同比去年增加38.23%。

食品業務方面，去年1-6月，廣州酒家食品業務增速為10.81%，相比之下，今年上半年廣州酒家食品業務增速不及去年同期，主要是受月餅系列產品收入下滑影響。

廣州酒家素有“月餅界的隱形冠軍”之稱，但報告期內，廣州酒家月餅系列產品收入2985.41萬元，同比減少了33.80%。廣州酒家對此解釋稱，月餅收入減少主要是相關產品季節性明顯，今年中秋節較去年延后導致。

事實上，廣州酒家對今年三季度月餅銷售情況持樂觀預期，并提前擴充了月餅原材料儲備。存貨數據顯示，本報告期末存貨比去年同期增加了31.11%，上漲原因主要是廣州酒家為了保障月餅系列產品的生產增加原材料儲備。

另外值得一提的是，廣州酒家速凍食品業務的增長不及市場預期。速凍食品是廣州酒家僅次于月餅收入占比的主營業務，2022年全年實現營收10.58億元，同比增長24.75%。對比去年，今年上半年廣州酒家速凍食品收入約5.43億元，雖然同比去年增長了2.8%，但去年同期增速為30.25%，同比收窄。

從主營業務收入地區分項來看，廣州酒家在廣東省內外的收入都有所上升，同期漲幅最大的是廣東省內，同比增長24.24%，其次是境內廣東省外，同比增長18.06%，而境外營收同比減少了14.31%。

門店規模方面，廣州酒家在報告中指出，截至目前，公司擁有餐飲直營門店39家，其中“廣州酒家”直營門店24家，“星樾城”直營門店3家，“陶陶居”直營門店12家，公司授權第三方經營“陶陶居”特許經營門店23家。

作者：紅餐網何沛淩

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