2020中國餐飲加盟榜TOP10011
近日,"2020中國連鎖餐飲峰會"在深圳召開,由美團點評聯合中國連鎖經營協會打造的“2020中國餐飲加盟榜TOP100”在峰會上正式發布。
中國餐飲加盟榜的評選標準是嚴格按照品牌實力、加盟店經營情況、消費者認可度等三個維度來考核,再通過美團點評中上一年品牌商家運營大數據為基礎綜合評估,最終評選出100個優秀品牌,是業內非常權威的榜單。
品牌實力:加盟店數量、加盟店增長率、美團點評訂單增長率
加盟店經營情況:店均美團點評訂單量、店均美團點評訂單增長率、門店存活率
消費者認可度:店均瀏覽人數、店均好評率
此次峰會除了“2020中國餐飲加盟榜TOP100” 正式首發的看點之外,峰會還以"穿越逆境,涅槃重生"為主題,就當今連鎖餐飲企業最關心的話題展開探討。深入洞察行業變化、尋找重構客戶消費體驗、實現精益化運營、智能化決策的思路和方法。并邀請了業內外的精英、專家進行了精彩的專題分享。
值得一提的是,縱觀與你在一起的發展之路,與峰會趨勢論點完全契合,特許經營模式和“小份制”餐飲市場成為市場趨勢。
作為餐飲連鎖化的主流模式之一,加盟模式隨著市場整體環境以及品牌發展階段的不同,也打獨斗的餐飲品牌,便有了更加牢固的根基和更加明確的破局方向。特許經營模式的優勢也逐漸凸顯出來。
特許連鎖經營的模式,使得餐飲店在統一的供應鏈輸送、統一的督導機制下使門店建設工作更為“標準化”“輕松化”,快速完成遍布全國城市的線下門店布局。并通過源源不斷的為門店提供營運扶持,使門店營業額和活躍度保持穩步上升。也使品牌快速聚攏粉絲,收割市場,提高自身影響力和市場地位,特許經營模式帶來了良性循環。
2020
小份制餐飲引領者 提前抓住市場趨勢
另外,餐飲業如今呈現一個重要方向:呼吁餐飲行業響應國家號召,推動行業減少食物浪費。由此不難看出,隨著國家關于制止餐飲浪費行為重要指示的發聲,餐飲業面臨著必要的改革,“小份制”勢必成為新的餐飲趨勢。
“小份制”菜完美貼合國家趨勢,倡導吃飽吃好,點到為止,避免浪費。在飲食多元化的今天,飽腹感已經不再是食客用餐的唯一目的,越來越多的消費者更加注重一頓飯的多元化所帶來的新鮮感,不再滿足于一種口味一種食物吃到底的“味覺疲勞”。除了吃飽更要吃好,“小份制”菜則完全做到了這一點,變身“輕快餐飲”。同時其他小吃配菜等,讓食客自行搭配。既吃的豐盛多元,又不會鋪張浪費,營造了節約糧食的良好氛圍和體驗。
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