原標題：湛江市美食文化協會成立，創新“餐飲+文旅+會展”模式

擦亮“中國海鮮美食之都”名片，推動湛江餐飲業高質量發展。8月18日，湛江市美食文化協會成立大會在湛江御唐府海珊瑚主題餐廳盛大舉行，并舉行了第一屆第一次會員大會。廣東烹飪協會會長趙利平，湛江市人民政府副秘書長袁華新，湛江市商務局局長張佩、副局長彭國堅，湛江市民政局社會組織黨委專職副書記蔡炯豪，廣東烹飪協會代表、湛江市餐飲美食業界重要嘉賓、媒體代表、協會會員參加大會。

全國各省市行業協會發來視頻、信函祝賀。湛江御唐府企業發展有限公司董事長梁思橋當選首屆會長。

湛江海鮮美食在全國久負盛名，素有“吃海鮮，到湛江”的贊譽。隨著2010年“中國海鮮美食之都”落戶湛江，在歷屆市委、市政府的領導下，在有關職能部門和行業協會的共同努力下，湛江市餐飲業發展迅猛，湛江菜不斷創新發展，形成了獨具湛江風味特色的海鮮美食文化，擁有了一批“中華餐飲名店”“粵菜名店”“湛江餐飲名店”，培育了一批“中國名菜”“粵菜名品”“湛江名菜”，擁有了一批“粵菜師傅”五星級、四星級名廚。湛江市美食文化協會成立，擦亮湛江中國海鮮美食之都的名片。推動湛江餐飲業高質量發展，弘揚湛江飲食文化，進一步提升湛江市餐飲業的知名度和競爭力。

湛江市人民政府副秘書長袁華新致辭，謹代表湛江市政府，對湛江市美食文化協會的成立表示衷心的祝賀。湛江市充分把握省對湛江省域副中心城市和區域消費中心城市的定位要求，立足資源稟賦、特色優勢、產業基礎和發展機遇，把美食產業作為促進群眾增收、壯大第三產業的主要抓手來培育，依托“中國海鮮美食之都”的金字招牌，持續放大湛江美食的品牌效應，全力把湛江菜打造成粵菜“第四極”。讓湛江餐飲“揚名”，讓“吃海鮮，到湛江”的贊譽更加深入人心。

廣東烹飪協會會長趙利平在致辭中說，美食是現代服務業的重要內容，推廣美食文化，對于促進現代服務業轉型升級、樹立城市形象具有重要意義。湛江美食文化協會通過挖掘宣傳地方美食文化，促進餐飲、旅游和文化的融合發展，不斷提升湛江美食的知名度和影響力。讓湛江海鮮美食產業進一步體系化、品牌化。廣東烹飪協會將大力支持湛江美食文化協會的工作，為共同推動廣東餐飲行業的高質量發展作出積極貢獻。

“作為首任會長，我亦堅定了信念和信心，必將盡職盡責、強化管理，科學運作，密切團結廣大會員單位，緊緊圍繞協會的宗旨，堅持按章程履行好職責，不辜負大家對我的信任與重托，真正體現協會的職能作用，全力以赴為湛江美食文化協會會員服務。”湛江市美食文化協會首任會長梁思橋表示，他堅信，在市商務局和市民政局的正確領導下，在中國烹飪協會和省烹飪協會和兄弟協會的幫助下，在全體會員的通力協作下，協會必定能為宣傳推廣“中國海鮮美食之都”品牌作出自己應有的貢獻，推動湛江餐飲高質量發展；推動會員企業改革創新和開拓市場；推進誠信體系建設；推動湛江美食與文化、旅游、會展等產業的融合發展。

湛江市美食文化協會成立大會后，現場舉行“飲茶粵海”2023廣東烹飪協會湛江行業交流會。廣東烹飪協會趙利平會長現場題詞，并由御唐府高飛大師贈送國畫。

(文/黎翠萍 張曉潔 圖/湛江市美食文化協會 審核/陳侃 )返回搜狐，查看更多

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