甘肅省阿克塞縣市場監管局開展全縣餐飲業食品安全專項檢查

時間：2023-08-18 10:53:39來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

中國質量新聞網訊為切實加強餐飲業食品安全監管，有效防范食品安全事故發生，近期，甘肅省阿克塞縣市場監督管理局以“創建國家食品安全示范城市”為契機，開展餐飲業食品安全專項檢查，保障群眾舌尖上的安全。

強化風險排查。以小餐飲、中小型餐飲服務單位等為重點場所，以購進的畜禽肉類、蛋類、水產品、時令果蔬等為重點品種，加強食品安全風險排查和隱患綜合治理，杜絕食源性疾病、食物中毒等突發性食品安全事件的發生。

突出檢查重點。重點對餐飲經營單位證照信息公示、從業人員健康管理、食品安全管理制度落實情況、廚房環境衛生情況、餐飲具清洗消毒情況、廚余垃圾處理、食品原材料采購索證索票及進貨查驗制度落實情況等環節進行逐一檢查。同時，執法人員督促餐飲服務單位負責人要嚴格落實食品安全主體責任，加強食品安全管理，切實消除食品安全隱患。

加大宣傳力度。深入開展餐飲服務食品安全知識宣傳，及時發布食品安全溫馨提示和預警公告，加強對食品熱點問題輿論引導，及時回應公眾關切，普及餐飲服務食品安全法律知識、食品安全常識，提高公眾食品安全防范意識。

下一步，阿克塞縣市場監督管理局將繼續加強餐飲服務單位食品安全監管，加大反食品浪費宣傳力度，進一步增強餐飲服務單位食品安全意識，防止食品安全事故發生，保障廣大群眾飲食安全，為群眾食品安全保駕護航。（供稿：甘肅省市場監管局）

冷鏈服務業務聯系電話：13613841283