甘肅省蘭州市城關區市場監管局：強化屬地監管保障餐飲安全

時間：2023-08-17 15:47:12來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

中國質量新聞網訊近日，甘肅省蘭州市城關區市場監督管理局聚焦餐飲安全，壓緊壓實屬地監管責任，持續開展轄區整治排查，最大限度消除各類安全隱患，全力保障市民游客生命財產安全。

伏龍坪市場監管所組織召開轄區餐飲行業安全生產工作推進會暨集中約談會，詳細講解餐飲行業用氣安全標準、操作規范，重點強調醇基燃料安全使用注意事項，明確將依法查處使用非法定生產企業生產的、無合格證明醇基燃料的餐飲企業等違法行為，進一步提高了餐飲行業，尤其是農家樂從業人員生產安全知識水平，增強了安全風險防控能力。

團結新村市場監管所突出重點，加強分級分類監管，強化分批次現場指導，嚴懲查處餐飲行業違法違規行為，督促轄區經營單位主動扛牢主體責任，嚴格落實日管控、周排查、月調度管控機制，及時完善隴上食安一體化食品安全智慧監管平臺信息記錄，確保食品安全全流程、全過程監管。

皋蘭路市場監管所結合“雙創”回頭看，從大中型餐飲企業和轄區影響力較大的企業入手，狠抓從業人員健康證持有、餐飲具洗消、食品原料索證索票、食品儲存、環境衛生等容易出現問題的環節，對違法違規行為一律立案處理，層層傳導壓力，不斷增強企業自律意識，進一步規范轄區良好有序的市場秩序。

北龍口市場監管所進一步完善餐飲企業明廚亮灶和隴上食安智慧監管，不斷加強與相關職能部門的溝通協調，強化信息共享、互通有無，凝聚合力、提高效能，重點清理整治無照經營、環境衛生臟亂差、液化氣瓶使用不規范等影響食品安全的突出問題7項，進一步規范小型餐飲企業以及小雜食店的經營行為，切實保障消費者身體健康和生命安全。

（供稿：甘肅省市場監管局）

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