新京報訊（記者王萍）8月15日，據海淀區市場監督管理局公布的新一期餐飲食品安全大檢查情況通報顯示，2023年7月25日至8月9日，海淀區市場監督管理局對包括八合里潮汕牛肉鍋、張亮麻辣燙等海淀區25家存在食品安全問題的餐飲門店進行了依法查處，其中18家門店被停止在訂餐平臺的線上經營活動。

◆被查處餐飲門店

1、北京玲瓏路真牛餐飲有限公司(招牌名稱:八合里潮汕牛肉鍋)

存在食品貯存過程中，未與墻壁、地面保持適當距離的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規定，責令改正、給予警告。

同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。

2、北京文慧家賀涮肉店(招牌名稱:名門醬骨秘制羊棒骨)

存在用于加工制作的工具、設備、容器未定位存放的問題，違反了《北京市小規模食品生產經營管理規定》第十八條第(一)項的規定，依據《北京市小規模食品生產經營管理規定》第二十八條的規定，責令限期改正。

3、北京圓夢居小吃店(招牌名稱:圓夢居家常菜刀削面)

存在加工、制作食品生熟未分開，食品工具用具未專用的問題，違反了《北京市小規模食品生產經營管理規定》第十八條第二項的規定，依據《北京市小規模食品生產經營管理規定》第二十八條的規定，責令限期改正。

4、北京品聚緣和餐飲管理有限公司(招牌名稱:滬上阿姨交通大學店)

存在后廚環境不衛生，冰箱內半成品與未經清洗的水果混放，存放食品原料(預包裝食材)的房間內同時煮芋頭泥、制作酸奶(用酸奶機制作)、煮珍珠，食材與雜物混放的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項、第(四)項、第五十四條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項、第一百三十二條的規定，責令改正、給予警告。

同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。

5、北京久遇餐飲管理有限公司(招牌名稱:鑫手勺)

存在后廚環境不衛生，冰箱內原料、半成品混放的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項、第(四)項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規定，責令改正、給予警告。

同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。

6、北京知雨識農餐飲管理有限公司(招牌名稱:米已成粥)

存在食品操作人員佩戴外露首飾、后廚環境不衛生、無洗消池、食材直接置于地面存放的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款、第三十三條第一款第(一)項、第(二)項、第五十四條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款、第一百二十六條第一款第(十三)項、第一百三十二條的規定，責令改正、給予警告。

同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。

7、北京新語夢華餐飲服務有限公司(招牌名稱:安徽板面)

存在未按規定建立并遵守進貨查驗記錄制度的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(三)項的規定，責令改正、給予警告。

同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。

8、北京海昇餐飲有限公司(招牌名稱:地攤烤肉)

存在后廚環境不衛生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規定，責令改正、給予警告。

同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。

9、北京碳烤演義餐飲管理有限公司(招牌名稱:碳烤演義)

存在后廚環境不衛生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規定，責令改正、給予警告。

同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。

10、北京呀咪優味餐飲有限公司(招牌名稱:水平有限螺螄粉)

存在后廚環境不衛生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規定，責令改正、給予警告。

同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。

11、北京鑫彤餐飲管理有限公司(招牌名稱:橘貓精選)

存在生熟混放的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(四)項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規定，責令改正、給予警告。

同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。

12、北京樂利成餐飲管理有限公司(招牌名稱:樂食)

存在后廚環境不衛生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規定，責令改正、給予警告。

同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。

13、北京鑫滿盈火鍋家常菜館(招牌名稱:成都好吃街)

存在后廚環境不衛生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規定，責令改正、給予警告。

同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。

14、北京華堡之家食品有限公司(招牌名稱:閃電王)

存在后廚防蠅、防塵、防污染措施不規范的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(二)項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規定，責令改正、給予警告。

同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。

15、北京駿誠餐飲服務有限公司(招牌名稱:麻辣燙)

存在后廚環境不衛生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規定，責令改正、給予警告。

16、北京金源麗餐飲有限公司（招牌名稱:東來順世紀金源店)

存在待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(四)項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規定，責令改正、給予警告。

17、北京綠蘿小廚餐飲管理有限公司(招牌名稱:金手勺)

存在未按要求進行食品貯存的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規定，責令改正、給予警告。

18、北京軒然主題餐飲中心(招牌名稱:張亮麻辣燙)

存在后廚環境不衛生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規定，責令改正、給予警告。

同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。

19、北京迎新賀春餐飲店(招牌名稱:鐵板燒炸串)

存在餐廳地面有積水、污漬的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規定，責令改正、給予警告。

20、北京桐旺綜合百貨店(招牌名稱:山西刀削面)

存在涼菜間儲存餐盒、打包袋及毛菜的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款，依據《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正、給予警告。

21、鐘昭關村餐飲管理(北京)有限公司(招牌名稱:百年鹵煮)

存在后廚環境不衛生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規定，責令改正、給予警告。

同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。

22、北京謝氏珍香小吃店(招牌名稱:山西刀削面)

存在后廚環境不衛生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規定，責令改正、給予警告。

同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。

23、北京小臻科技有限公司(招牌名稱:滬上阿姨上地店)

存在未按規定建立并遵守進貨查驗記錄制度的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(三)項的規定，責令改正、給予警告。

同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。

24、北京偉屹樂彤品牌管理有限公司松怡分公司(招牌名稱:滬上阿姨五棵松華熙店)

存在未按規定建立并遵守進貨查驗記錄制度的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(三)項的規定，責令改正、給予警告。

同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。

25、北京鋒來旺餐飲管理中心(招牌名稱:滬上阿姨中關村北大街店)

存在未按規定建立并遵守進貨查驗記錄制度的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(三)項的規定，責令改正、給予警告。

同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。

編輯 王琳

校對 劉軍

冷鏈服務業務聯系電話：13613841283

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