驚爆！這一萬家門店的餐飲品牌，你竟然不知道？

時間：2023-07-31 00:44:57來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

對于眾多海外餐飲投資者來說，他們可能已經聽說了很多國內知名品牌，比如海底撈、劉一手的火鍋，霸王茶幾和喜茶的奶茶，以及西少爺、楊國福、張亮等快餐品牌。然而，這些僅僅只是國內優質餐飲品牌的冰山一角，為什么海外加盟商在選擇時會感到困惑呢？事實上，國內成功開拓海外市場的品牌并不多，而在當地能夠進行品牌營銷和推廣的品牌則更加稀缺。目前，無論是瑞幸還是喜茶，它們的海外發展也僅僅限于中餐的出海，而非中國餐飲品牌的出海。這一方面是因為連鎖品牌在海外發展時缺乏配套完善的供應鏈服務商，另一方面則是因為中華美食文化輸出不是靠單一品牌完成的，而需要群策群力共同推動。在門店數量有限的情況下，單一品牌想要在海外短時間內獲得品牌認知十分困難，最多只能在華人圈內自嗨而已。因此，要想真正將中國餐飲品牌推向世界，還需要付出更多的努力和持續的推廣。

同時，也需要中國餐飲品牌本身進行不斷的創新和改進，以符合國際市場的需求和口味。除了提供優質的食品，還需要注重服務質量和店面形象的提升，以吸引更多的消費者和加盟商。此外，還需要進行市場調研和分析，確定目標市場和營銷策略，以更好地推廣品牌和擴大市場份額。

對于海外加盟商來說，選擇一個有潛力的中國餐飲品牌并不容易，需要進行仔細的考察和評估。除了品牌知名度和市場潛力外，還需要考慮品牌的經營模式、加盟政策、運營支持等因素。加盟商需要找到一個可靠的品牌并與之建立長期合作關系，共同實現業務發展和創造成功。

總之，中國餐飲品牌要想在海外市場獲得成功，需要進行全方位的營銷和推廣，并不斷提高品質和服務水平。同時，加盟商也需要選擇一個可靠的品牌作為合作伙伴，共同努力實現共贏局面。

楊國福日本，圖片來源：CTC餐樹咨詢日本組

海外投資人可能對國內的品牌毫不知情，更不知道這些品牌是否能夠在海外開展業務。但是蜜雪冰城、瑞幸、喜茶還是西少爺、小龍坎、小肥羊等中餐品牌的海外加盟商選擇項目的邏輯非常清晰：他們會優先選擇那些具備成熟的供應鏈和高度標準化的項目，而無論你賣什么產品（飯、面、等等）或者售賣什么品牌，都并不是那么重要。這是因為到了海外，所有的國內品牌都需要從頭開始構建品牌形象。相較于其他品牌，那些中餐品牌更需要努力走“品牌化”這條路線，這將是他們在海外市場上取得成功的關鍵之一。

此外，海外加盟商也會更加注重品牌的獨特性和創新性。他們希望加盟的品牌能夠有自己的特色和經典產品，這樣才能夠吸引更多的消費者，并在激烈的市場競爭中脫穎而出。因此，品牌的研發和創新能力也是吸引海外加盟商的重要因素。

另外，海外加盟商也會考慮品牌在當地市場的潛力和發展前景。他們會關注當地市場的消費習慣和需求，以及競爭格局等因素，來判斷這個品牌在海外是否具備發展的潛力和可行性。

此外，品牌在當地市場的知名度和聲譽也是影響加盟商決策的重要因素之一。

因此，中餐品牌想要在海外市場獲得成功，除了構建自己的品牌形象之外，還需要注重供應鏈的建設和產品創新，以及對當地市場的深入了解和洞察，從而更好地滿足當地消費者的需求和喜好，贏得他們的青睞和信任。

何小廚意大利，圖片來源：CTC餐樹咨詢歐洲組

當品牌走出國門，海外輸出成為必要之舉，包括品牌名稱輸出、產品輸出、醬料口味輸出、裝修輸出和員工培訓輸出等方面。但是，要想做好海外市場營銷、外賣服務、推廣和品牌賦能，還需要解決供應鏈出關和清關等問題。在這個時候，品牌的重要性就顯得更加重要，只有強大的品牌才能吸引客戶的眼球。然而，對于海外加盟商而言，如果只是提供湯底料包，而食材原料都是當地采購，那么很可能會出現更多的仿冒品牌。那么海外出現張*福、*亮司空見慣了。

與國內連鎖餐飲市場相比，海外市場的情況更為復雜。國內市場可以借助供應鏈整合、翻牌、知識產權保護、商標爭權等手段來保護自己的品牌。而在海外市場，品牌的保護更為嚴峻，需要全方位的代運營服務，包括外賣服務、明星代言、跨界合作等。

因此，要想在海外市場快速發展，除了開設更多的店面之外，還需要多方面布局，以提高自身的競爭力。

霸王茶姬曼谷，圖片來源：CTC餐樹咨詢東南亞組

信息來源：CTC餐樹咨詢-上海鴻雷企業管理有限公司 #餐飲咨詢 #中餐出海

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