“升級”“延伸”黑牛餐飲供應鏈，高青黑牛（濟南）旗艦店揭牌

時間：2023-06-14 05:07:40來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

4月12日上午，高青黑牛“濟南”旗艦店在濟南南郊賓館正式揭牌，標志著高青縣積極融入省會經濟圈一體化發展，推動高青在濟淄同城化進程邁出重要一步，同時對“高青黑牛”品牌推廣及消費擴容提質具有重要意義。

高青黑牛，產自于山東高青，北緯37度黃金緯度帶、得天獨厚的自然地理環境孕育了它的卓越典范。其肉質細膩、味道鮮美、紋理豐富，具有典型的大理石花紋。高青黑牛是國家科技部認定的全國唯一的高端肉牛新種質，肉質達到國際A3級標準。高青黑牛還是2008年世博會、G20峰會、2018上合組織峰會指定高檔牛肉產品。

2010年，國家質檢總局批準了高青縣第三個國家級農業標準化示范區——高青黑牛養殖國家級農業標準化示范區。2013年，“高青黑牛”商標通過國家地理標志證明商標認定。同年，高青縣被中國畜牧業協會授予“中國黑牛城”稱號。2014年，高青推廣的山東黑牛循環農業種養模式被獲評“2014年中國畜牧行業優秀模式”。2018年，“高青黑牛”上榜首批山東省特色農產品優勢區。2021年，“高青黑牛”獲得山東省知名農產品區域品牌稱號。

高青黑牛（濟南）旗艦店的揭牌是高青黑牛產業發展扎實強力推進的重要舉措，是高青黑牛全產業鏈打造和品牌效益提升的關鍵一環，標志著“高青黑牛”區域公共品牌在省會高端消費市場的認可與支持。

高青縣將以高青黑牛（濟南）旗艦店揭牌為契機，不遺余力推動高青黑牛肉品向餐飲消費市場拓展，真正讓高青黑牛走出家門，打造全國知名品牌，實現黑牛產業從資源優勢向品牌優勢的轉化，全力推動高青黑牛產業高質量發展。

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