前海粵十精彩亮相2023第四屆全球食材供應鏈峰會，粵十數智冷鏈供應鏈獲業界廣泛認可

時間：2023-06-09 20:26:07來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

粵十供應鏈

5月22-24日，“2023第四屆全球食材供應鏈峰會”在上海正式拉開帷幕。聚焦全球食材供應鏈，聚合世界級領先企業，全球協同、價值新生，前海粵十精彩亮相，冷鏈供應鏈一體數智化解決方案獲與會嘉賓廣泛認可。中國物流與采購聯合會副會長兼秘書長崔忠付23日上午，大會開幕，中國物流與采購聯合會副會長兼秘書長崔忠付致開幕辭，崔忠付副會長表示：“2023年是全球食材產業鏈供應鏈發展面臨壓力挑戰與機遇重構的一年。一方面，國際經貿形勢依然復雜嚴峻，全球經濟體間的博弈依舊存在，食材貿易作為全球貿易的重要組成部分，同樣面臨多重不確定不穩定性因素。另一方面，國際區域間的合作日益凸顯、多邊貿易體系愈加開放，由此釋放出的巨大發展潛力備受期待。積極推進全球食材供應鏈的協同高效建設，促進全球食材貿易的暢通有序發展，成為各國各企業共同關注的焦點話題。伴隨著餐飲業連鎖化進程的加快，市場對預制菜需求增長的拉動以及政策催化、資本加持下，中央廚房的布局建設開啟了“加速跑”。然而，大量的盲目建設、產能過剩、市場過度競爭、專業化運營管理人才匱乏成為困擾中央廚房項目運營不暢的主要原因。“預制菜”一詞首次被寫入2023年中央一號文件，行業發展再次提速。來勢洶洶的預制菜掀起了一場廚房革命，對B端廚房工業化降成本和提效率有著更高的要求。在政策催化及資本加持下，中央廚房的布局建設進入“加速跑”階段。然而，大量的盲目建設、產能過剩、市場過度競爭、專業化運營管理人才匱乏成為困擾中央廚房項目運營不暢的主要原因。中央廚房規劃建設與運營管理公開課現場為幫助企業合理規劃建設中央廚房，通過精益的管理手段合理利用中央廚房的資源，實現收益最大化，會上開展“中央廚房規劃建設與運營管理”精品公開課。

中央廚房規劃建設與運營管理公開課現場

本次公開課程邀請到上海論宇商務咨詢有限公司創始人何至偉以及揚州大學客座教授（中央廚房&預制菜專家）、原益海嘉里集團中央廚房事業部總裁俞寶明兩位資深講師。同時，大森制冷副總經理陳海洋在活動上發表了主題演講。本次公開課現場座無虛席，獲得在場學員們的高度認可。

隨著食材深加工市場需求的快速增長，不斷完善的產業鏈基礎設施為食材深加工行業的高效發展奠定了重要基礎。在國家和地方政府相關政策的支持下，現已形成以“食材產業園”模式為載體的涵蓋“生產、研發、加工、展示、倉儲、物流、銷售”等多位一體的大型食材產業聚集地，著重打造獨具特色的食材產業集群。淮安市位于江蘇省中北部，是江蘇北部交通樞紐和新興的工業城市，也是全國重要的農副產品產、加、銷基地，其淮陰區更是在農業現代化、食材深加工等領域打造了高質量發展的現實樣板。本次大會上，多方嘉賓開展深度研討中國食材精深加工產業鏈發展情況，并組織召開淮陰區招商會。

中共淮陰區委書記、淮安高新區黨工委書記王建軍王建軍書記指出：”淮陰擁有淮安高新區、淮安農科園兩大國家級園區和一個省級淮安現代商貿流通管理服務中心，摘得全國文明城市、全國綠色發展百強區、全國投資潛力百強區、國家生態示范區等多塊“金字招牌”，正朝著爭創“全國百強區、全國百強高新區”目標奮勇邁進。淮陰擁有信心滿滿的產業潛力、品質滿滿的農產品資源、安全感滿滿的監管體系、誠意滿滿的高效服務，堅實的發展基礎、豐富的平臺資源、優良的生態環境，為食材產業發展提供了得天獨厚的優勢。“王建軍書記表示：”食材產業與民生息息相關，發展前景無限廣闊。中物聯食材供應鏈分會聯系廣泛、合作眾多，是食材產業權威的全國性行業組織。中物聯與淮安農科園共同建設淮安食材產業高質量發展集群，既是中物聯履行服務食材產業發展社會責任、推動區域農業現代化的生動實踐，也有利于淮安農科園擴大平臺影響力、提升產業競爭力，必將產生助推食材產業發展壯大的疊加效應。淮陰將秉持“101%”服務理念，以打造“物流成本最低、要素成本最低、服務環境最優、辦事效率最高”

的“四最”營商環境為抓手，“一企一策”為落戶企業提供最優質的發展環境，共同打造更具特色、更有潛力的食材產業高質量發展集群。”

中國物流與采購聯合會冷鏈物流專業委員會秘書長秦玉鳴

秦玉鳴表示：”2023年，對于食材產業的發展來說，是提質增效、高質量激活食材供應鏈價值的關鍵一年。淮安國家農業科技園區地理優勢獨特，產業基礎扎實，科創資源豐富，發展環境優良，為食材產業集群發展提供了豐厚的政策滋養、廣闊的應用場景、可靠的服務保障和良好的承載平臺。秦玉鳴希望，在淮安這一方促進“三產”融合發展的沃土上，各方朋友、優秀企業家能把淮安國家農業科技園區作為事業拓展、企業騰飛的基石，不斷提升淮安食材產業融合發展的帶動力和影響力，共享發展機遇，共創美好未來。“在粵十的展位上，前海粵十副總經理林卓凡向在座嘉賓介紹了前海粵十業務情況，從公司發展歷程、平臺搭建切入，粵十以新一代生鮮冷鏈供應鏈信息生態服務商為定位，科技賦能冷鏈供應鏈產業生態。前海粵十于2017年成立，通過近幾年的發展，公司積累了大量的客戶，業務已遍布全國，簽約合作全國約800+冷鏈物流基地（庫）/農批市場，冷庫容量達年2300萬噸+吞吐量，服務商戶10萬+批發戶、覆蓋全國鏈接200+條運輸干線等。目前，粵十與國家供銷社、華為、騰訊、小米、順豐、國家骨干冷鏈物流基地、大型海關港口冷鏈園區等深度合作，專注為客戶提供冷鏈產業數字化生態的技術平臺服務。本次展會，前海粵十的智慧冷鏈園區一體化管理綜合解決方案尤其得到了眾多嘉賓的關注，吸引大量觀眾咨詢。經過前海粵十工作人員的細心講解，紛紛表示前海粵十的解決方案刷新了他們對行業信息化管理的認知，并對數據應用為行業賦能的前景表示出巨大的興趣，當場達成多個合作意向。未來，前海粵十將繼續秉承“誠信、責任、品質、創新”的理念，以數據賦能冷鏈供應鏈行業，完善智慧冷鏈供應鏈一體化管理云平臺及相關產品矩陣的建設，通過資源整合構建全新的生態鏈系統，為行業持續朝著信息化、智慧化、互聯網化方向高質量發展，不斷提供新的支持，進一步提升中國冷鏈數字化的整體服務能力和效率。前海粵十作為生鮮冷鏈供應鏈管理數字化、智能化行業的領先者，定位生鮮冷鏈供應鏈行業綜合服務運營商，深度垂直于生鮮冷鏈行業，依托十幾年行業一線應用經驗，綜合應用互聯網技術、物聯網技術、大數據云計算技術、人工智能技術等現代科技打造的生鮮冷鏈供應鏈一體化管理云平臺，從冷鏈倉儲、園區物業、物流運輸管理的數字化角度切入，以其功能強大、服務全面，行業貼合度高的優點深得客戶信任，同時整合全產業資源，通過對冷鏈大數據的分析與應用形成冷鏈智慧大腦，為行業整體賦能。為客戶一站式提供智慧倉儲、智慧園區管理、智慧物流，以及B2B電子商務、貿易集采代采、供應鏈管理、供應鏈金融等綜合性的解決方案。構建生鮮冷鏈供應鏈全鏈條管理體系，使行業信息流、資金流、物流、商流四流合一，以數據賦能生鮮農批冷鏈行業，打造生鮮農品冷鏈產業互聯網生態，致力于提升中國生鮮冷鏈行業的整體服務能力和效率。END

粵十供應鏈管理云平臺界面

前海粵十打造深圳港（深圳園區）數字化孿生平臺

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