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本人是不建議去開茶飲店的，每年茶飲店要坑死數千上萬的加盟者，我之前做了一篇中國最坑茶飲品牌，那些品牌死亡的門店簡直觸目驚心。

最坑茶飲品牌TOP10|網紅“鹿角巷”們身后是數千座創業者的墳山 - 餐飲情報局局長的文章 - 知乎 https://zhuanlan.zhihu.com/p/79516199

炸雞，我們前幾天看正新炸雞3個月也死了2000家店，不過因為他基數大，大概20%的閉店率也還算良心。其他的雞排不太建議了，我們在自己的公眾號：外賣情報 里做了一個 “虎哥投訴”專門接收加盟騙局投訴，10個人，7個人被炸雞坑。

快餐，粥是一些不錯的品類。但是還是要根據你所在的城市，你可以接受的預算，你選的位置來看，之前寫了一篇小白開店需要準備些什么，應該能幫到你，

一個餐飲小白想創業做餐飲，需要做哪些事情？ - 餐飲情報局局長的文章 - 知乎 https://zhuanlan.zhihu.com/p/77606489

之前也回答過類似問題，你也可以去看一下。

想加盟餐飲，那個好？ - 餐飲情報局局長的回答 - 知乎 https://www.zhihu.com/question/303527606/answer/812881824

本人是一名餐飲連續創業者，也是餐飲行業大數據研究觀察者。

餐飲加盟行業亂象橫生，品牌方只顧掙加盟費不管加盟商死活。這是因為信息不透明，品牌到底開了多少家店，開得好不好，加盟者難以求證。

于是我和團隊做了一面餐飲加盟“照妖鏡”，微信小程序：外賣情報。通過大數據透析品牌真實實力：真實門店，真實訂單數，真實經營數據，目前已經聚集看22萬意向加盟者。同時我們還有一個公眾號平臺：外賣情報（微信號：waimaiqb)，這里匯集了品牌紅黑榜、創業故事和加盟投訴。

加盟本是好事，連鎖比單店更具競爭力，苦于一些害群之馬打壞一鍋湯。我們致力于顛覆餐飲加盟亂象，如果你覺得這很酷兒，請加入我們，點贊和分享給有需要的人。