就在市中心，這家炸雞店一火就是20年

時間：2023-05-14 18:38:11來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

每次路過步行街世紀聯華附近，都會被一陣香氣牽著鼻子走。

這陣香氣飄了20多年，很多人從小吃到大，它早已成了蕪湖炸雞屆“白月光”般的存在，一直被模仿，從未被超越，我想你們應該知道我說的是哪家了。

香滿街饞嘴雞，紅色的門頭在中山路上格外顯眼，讓人不注意到都難！當然，它家的香味比門頭還要吸引人，每次老板開始炸雞腿的時候，那真是名副其實的“香滿街”，如果你要是飯點路過這里，一定會被勾得流口水。

一排玻璃櫥窗里堆著剛炸好的雞腿、雞翅，金黃的表皮在光線的照射下顯得格外誘人，他家最出名的是大雞腿，還記得小時候跟媽媽一起逛世紀聯華，每次看到他家都會嚷著要買大雞腿吃。

剛炸出來的大雞腿，還熱乎著，抓在手上超大一只，拿到就啃，咔擦一聲，表皮酥脆，外焦里嫩，甜中帶香，吃到滿嘴油光，被媽媽笑是小饞貓。

這么多年了，他家的配方一直沒變，即使有很多人想要模仿他家的品牌和味道，但都差了那么幾分。

老板說他家的雞腿、雞翅都選料開始就特別講究，還有腌制的調料都是獨家配方，油炸的火候也很重要，多一分過火，少一分不脆，這是多年的經驗才能做出來的味道。

香滿街僅此一家老店，老板從世紀聯華超市門口搬到這個門面也有4年多的時間了，很多人都是從小吃到大的，小時候買了雞腿就啃，長大還是一樣，畢竟面對這么好吃的雞腿，誰能忍得住呢！

除了大雞腿，他家的小雞腿，雞翅都很贊！畢竟都是同樣的配料做出來的，區別大概就是大雞腿吃起來更過癮，有大口吃肉的感覺。

炸雞趁熱吃當然味道更好，但他家特別的是即使冷了，也沒有任何腥味，味道還是很不錯！絲毫不會有油膩感。

/ 大雞翅 /

一整個雞翅啃起來，也不比大雞腿差！用手從中間掰開，表皮很有彈性，汁水雖然沒有剛炸出來那么充沛，但肉質依然緊致不柴，鮮甜的滋味貫穿其中，一口就帶你回到小時候那個邊走邊啃雞腿的時光里。果然我還是從年那個愛啃雞腿的少年/ 小雞腿 /小雞腿雖然不如大雞腿吃起來那么帶勁，但小小一個，吃起來很上癮！感覺當做日常零食也很適合。買上幾個小雞腿，配一杯奶茶，女孩們分著吃也很優雅。比起洋快餐里的雞翅雞腿，香滿街的沒有厚厚一層面粉，吃起來就是連皮帶肉，貨真價實的感覺，鹵的味道入肉入骨，這才叫真正的“吮指原味雞”啊！

除了油炸類的“饞嘴雞”，這里還有鹵味類的“饞嘴鴨”哦！雖然不如炸雞類有名，但味道也很不錯！買來當下酒菜很適合。

開了二十多年的香滿街沒有開分店，沒有搞加盟，就踏踏實實做好這一家店，用老板的話說：要對得起來我們家吃東西的客人。

香滿街，真的讓這一整條街都香氣撲鼻，也讓我們的味覺記憶里有了可安放的地方。

大口地啃雞腿吧！就像小時候那樣。

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