品牌連鎖化成為炸雞店經營趨勢，這些信息非常要緊，要提前了解

時間：2023-05-13 16:57:47來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

根據美團數據顯示，我國小吃快餐品類的連鎖化率逐年提升。

從 2019 年的 14.5%提升至 2021 年的 20.4%，兩年提升了約 6 個百分點。僅2021 年對比 2020 年，小吃快餐的連鎖化率就提升了接近 4 個百分點，預計2023年年底中國小吃快餐品類的連鎖化率將達到28.7%。

通過數據整體分析，我們可以明顯感知到未來快餐小吃行業的發展趨勢是以品牌連鎖化為主的，未來的市場競爭也是品牌之間的綜合實力競爭。

對于炸雞店老板來說，品牌連鎖化既是一種機遇，也是一種挑戰，而對于想要以較小的精力快速開店的創業者而言，加盟連鎖品牌更是一次機會。那么，如何看待加盟一事呢?相較于自己開店，加盟就是“花冤枉錢”嗎?這些信息一定要了解：

首先，我們必須承認，連鎖經營是社會進步與發展的大潮流，是社會發展進步具體的實踐體現。從這一層面來講，連鎖經營推動著我國炸雞店由零散經營向整體輸出轉移并非壞事，而且這一變化大大降低了創業投資者的入行難度，只需創業者根據品牌總部的規范進行標準化、規范化經營，便能實現短期內快速回本。同時，隨著消費群體數量的增加，未來我國連鎖經營有著非常巨大的市場潛力靜待開發。

此時，可能會有炸雞店老板產生疑問：都說炸雞店連鎖經營好，它到底好在哪里?接下來為大家分享連鎖加盟的優勢。

一、降低創業風險

資金有限且缺乏經驗的創業者，想在競爭異常激烈的炸雞品類市場開創一份事業是相對困難的，相反，如果選擇一家店面運營經驗豐富，信譽頗高的特許經營連鎖企業，加盟其品牌的話，無異于“前人種樹，后人乘涼”，是一條通往成功的捷徑。

二、提高經營技巧

一家炸雞店從試營業到營業額暴漲，需要一套成熟管理辦法的指導，這套辦法往往要長時間的經驗累積，然而，有的時候即使耗費大量的時間成本，也不一定正確，其中需要走不少彎路才能找準方向。

這時候便需要一位扮演“導師”角色的連鎖品牌出現，通過行之有效的管理系統，幫助炸雞店老板短時間內快速收益。

三、降低物流成本

大部分連鎖品牌都有自己的全國冷鏈供應系統，根據加盟商的店面位置就近統一發貨，這樣做的好處是既能保證原材料的品質，同時又能降低物流運輸成本。

總之，炸雞店老板可以以最實惠的價格獲得品質上乘的原材料，在保證成本的同時，也能保障原材料的新鮮。

隨著經營風險的攀升，走加盟連鎖化的持續收益路線會大大彌補前期投入成本較高的劣勢，但具體選擇自己開店還是加盟，還要看個人的意向，如果想要輕松開店的話，炸雞皇后將是個不錯的選擇。

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