和番丼飯上海加盟商王女士，如何把門店做到一逢飯點就排隊的？1

時間：2023-05-12 18:17:22來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

服裝行業轉換賽道進入餐飲行業，因為她對公司政策的信任及對和餐飲事業的熱情，開店僅3個月就讓門店生意一到飯點就排隊，營業額不斷提升的盛況。

王女士的和番丼飯牛丼飯專門店位于上海靜安區，在此之前自己和丈夫從事服裝生意，機緣巧合之下接觸到了和番丼飯這個品牌，因為自己特別喜歡和番丼飯餐品的口味以及門店的裝修風格，經過多方面的考察后，他們也從和番的鐵粉變成了和番丼飯“大家庭”的一員。

盡管他們以前的工作和餐飲毫不相關，但如今依然把和番丼飯門店經營的風生水起，2022年5月份開業以來，從數據來看，開業至今，門店的營業額一直在持續穩定的提升，當小編還在看到數據后對王女士表示佩服時，她卻表示：現在的成績還得要感謝和番丼飯總部專業的扶持，在總部持續、專業的指導下，自己才能把生意一步一步的做起來。而在后續的交流中，王女士也全面的地分享了自己的開店歷程。

總部技能培訓手把手教學，全程助力開店

在和王女士的敘述中，小編了解到：因為他們都是餐飲小白，剛加盟時候心里難免有很多的顧慮，但總部接下來的操作讓她徹底的相信公司！而從根本上打消王女士顧慮的，則是總部在培訓時的表現，完善的培訓流程和各項專業的操作標準。

她說：和番丼飯在培訓時各個環節都體現了專業性，例如怎么交你如何開店、員工管理、食材采購及加工、出餐標準和技巧等等，開店可能設計到各個環節都事無巨細都會講解清楚，看到公司這般細致的培訓工作，我心里一下就有底了，這也是門店經營如此順利的重要原因

巡店老師給予優化建議，門店穩定前行

而除了培訓時的細致全面，在開店后的各個環節，和番總部團隊也會給我專業、合理的方案，王女士更是熱切的分享了開店后督導老師的專業指導，她表示：督導老師會親自師范標準的出餐流程，以及食材的加工，確保門店的操作標準化，對員工的任何問題都耐心的解答，確保問題完美的解決；甚至小到蒸米飯的方法、食材儲存溫度等都進行了講解，有了這些門店才能更順利的經營。