彼得家廚房這么火，隔壁家廚房也不錯哦@Nicolson's

時間：2023-05-07 02:57:44來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

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Peters Gourmet的成功并不無道理。你不必跑昂貴的牛排館，在公司附近的商場里，就著中午間隙，就能美美的來上一份平價牛排，這已經很具有吸引力了。當吱吱作響的牛排，在你面前被烹飪時，我相信你腦中想的只有怎么讓時間加速，好快些吃上這頓美味。

其實Peter家很類似于FoodTruck模式，當然美式的美食車估計是不會出現在上海的街頭的，因為不單單要防著城管，現在連交警都搶著貼你單。FoodTruck就是平價、便利、美味、現場制作，這四者的結合，相比于餐廳，那肯定是屬于街頭飲食文化的一種。Peter家雖不是流動車形式，但其實核心的四點都已抓住。

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從小船造型的容器里就能發現Peter家的聰明之處。在造型討巧的同時，使得份量有限的牛排并不會顯得空落落。這就是細節。但是夸了這么多，今天的主角并不是這家店。不過恰恰就是在K11彼得家廚房的隔壁——Nicolsons Grill。

同樣是平價牛排，同樣可以選擇很多牛肉部位。但是為什么我要安利這家呢？并不是因為彼得家排隊太長，所以來他隔壁家。而是因為這家可以讓你吃到在彼得家吃不到的東西。順便，這家等的時間也不短。

龍蝦大將登場。活的波士頓龍蝦，個頭在700g左右。特地做個gif，體現下他的生龍活虎。以前優惠期間時價格在168元一只，現在恢復至238元一只。再點份牛排。差不多300左右，人均150就能吃到龍蝦牛排套餐，還是比較值的。

經過等待后，波龍上桌，店員會當你面將整塊龍蝦肉完整剔出，所以吃起來相當方便。一大口龍蝦肉，一本滿足，蝦肉彈性十足，鮮甜無比。畢竟是活物現做，非冷凍生鮮能比。

除了波龍，品種繁多的精釀啤酒也是另一大優勢，看著N家一角滿地的空酒瓶，多少英雄好漢在這豪飲。

在此推薦一款羅斯福10號。比利時修道院啤酒，只要一口就能完全顛覆你對啤酒的所有印象并讓你愛上精釀。TOP 50 RateBeer里面能排進前10的優秀品種，焦糖果香濃郁，酒精含量高，中度苦，回味甘甜。剛喝進嘴各種復雜的口味從嘴里爆炸開。RateBeer中的神跡之作，絕對值得嘗試。

最新的top 50榜單，羅斯福10號排第8，不過No.1的Westvleteren 12在國內不太容易買到，挺可惜。No.2和No.5的評分基數太少，所以分數有點水分。No.4的Russian River我只知道每年發行量少得可憐，以至于每次發行總能讓人徹夜去排隊。所以羅斯福10號是能入手品嘗的里面排名最高的了，不容錯過。

說說牛排，份量還是不錯的。200g一份，價錢和Peter那差不多。可配薯條或者色拉。口感也不錯，但是不能用牛排館來評價，畢竟還是有點差距。但是就這價錢來說，有這品質已經值得肯定。

BTW，1.盒子和P家確實差了一大截。2.叉子太軟，建議用硬塑料。

Nicolson目前并沒有像P家這么火爆，其實他并不缺實力，無論是種類還是定位都勝過簡單粗暴的Peter，但是Peter貴在粗中帶細，知道靠什么牢牢抓住吃客們，而且擴張分店增加口碑的速度更快，所以我相信很多人都聽過彼得家廚房，而不太了解隔壁的這家Nicolson。但如果Nicolson能把細節做得更加盡善盡美，我相信會有逆轉的那一天，也會有越來越多的人了解到除了有Peter還有這個Nicolson的存在。

Tips:要吃活波龍，記得提前1到2天預約。

本人親身消費體驗，與店家無利益關系

店名：Nicolsons Grill

地址：淮海中路300號K11中心B2-31

人均：100元

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