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宅家的這些日子,外賣都這么“高級”了

時間:2023-05-05 09:24:39來源:admin01欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

一提起外賣,是不是會浮現出忙得錯過了飯點,隨便點的蓋飯、煎餅、麻辣燙?但如今,很多高檔餐廳的外賣與堂食相比絕不遜色,如果你想念這些餐廳的味道,或是想嘗嘗新口味,那么不如先試試外賣解饞。

* 花家怡園

雖然門店尚未開業,但是花家怡園的外賣已經做得有聲有色。花家烤鴨、花家白菜、爆肚、炸糕……菜品豐富程度不遜于堂食。

圖/花家怡園微信公眾號截圖

令人驚訝的是,花家怡園的外賣居然會有佛跳墻!依托閩菜經典佛跳墻制作技藝改良,選用了多種菌菇食材濃湯慢燉而成,湯汁醇厚層次豐富。而且外賣的包裝是精美的食盒,還有配套餐具。

圖/花家怡園微信公眾號截圖

* 松鶴樓

什么是飲食的高境界?那就是按時令吃。雖然現在是非常時期,但是松鶴樓依然在春日里上線了青團、薺菜春卷和刀魚餛飩。蘇式傳統的青團用麥苗汁加上糯米粉,里面的豆沙清甜不膩;春天的薺菜鮮香可口,搭配油炸成金黃色的外皮,一口咬下鮮美無比;江南時鮮必不可缺的是刀魚,春食刀魚不但是美事,還是雅事。除了清蒸,刀魚餛飩可以說是經典吃法之一。

圖/松鶴樓微信公眾號截圖

* TIAGO

TIAGO各門店均開通了無接觸安心外賣服務,招牌菜戰斧牛排、披薩、意面,可以單點,也可以選擇各種超值套餐。比如,蘑菇沙拉加上阿根廷紅蝦多汁海鮮飯的套餐僅售98元,托斯卡納蔬菜沙拉配100%澳洲谷飼牛肉醬意大利面,加上飲品,只要78元。而且TIAGO還特別為孩子設計了兒童套餐,有意面和披薩可選。

圖/TIAGO微信公眾號截圖

* bluefrog藍蛙

宅的時間長了,很多人都渴望大口吃漢堡的酣暢淋漓,藍蛙現在就可以滿足這個愿望。無論是明星單品還是豐盛的套餐,都可以選擇外賣,而且很多還有優惠價,比如藍蛙炸雞加零度可樂,原價93元,現在僅需要42元;蘑菇味狠濃牛肉漢堡、聽裝可樂,也可以享受78元優惠價。

圖/bluefrog藍蛙微信公眾號截圖

* 蔡瀾港式點心

蔡瀾港式點心的外賣都有專屬設計的盒子,擺在餐桌上有種家里秒變港式茶樓的感覺。除了點心,各式甜品、粥品都可以外賣下單,十分方便快捷。

圖/蔡瀾港式點心供圖

* 莆田餐廳

莆田餐廳的盆菜絕對是高端外賣的代表,原粒日本干貝、莆田蟶干、海遼參等11種食材都裝進一盆中。可以根據人數,選擇2位、4位、6位的不同分量。莆田的盆菜出餐前,都會用秘制鮑魚汁將各種食材輪番烹煮入味,然后用保鮮膜密封,6人份的盆菜還專門配備了莆田定制的手提袋。

圖/莆田PUTIEN微信公眾號截圖

盆菜到家后,淋上搭配的鮑汁,放在爐具上加熱五分鐘就可以品嘗了。

圖/莆田PUTIEN微信公眾號截圖

* 頤園私房菜

頤園私房菜的外賣雖然看起來低調,但絕對是“有內涵”型。比如很受歡迎的姥姥家醬牛肉,選自哈薩克斯坦草飼180天牛腱子肉,用秘制老湯和26種香料小火慢燉而成。手工和牛包用的是河套平原的優質小麥面粉,搭上春季新鮮水靈的時令芹菜和澳洲谷飼200天-350天的M4級和牛。頤園的外賣顛覆了過去人們印象中“外賣不健康”的刻板印象,全部使用精選無污染的有機食材,海鹽、天然香料和冷壓榨食用油,無任何添加劑。

圖/頤園私房菜供圖

* 長富宮飯店

長富宮飯店推出了中式、西式、日式三款免疫膳食便當,包括小炒肉、茄汁意面、日式炒牛肉等美食,同時每份套餐贈送時令水果一份,滿足“宅家”的味蕾需求。

圖/長富宮飯店供圖

新京報記者 王萍

編輯 彭雅莉 校對 危卓

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