5月25日，南都記者從信用中國官網獲悉，日日饌（浙江）餐飲管理有限公司舟山長峙島分公司（“1點點”舟山如心廣場店）近日因使用過期珍珠粉圓，被舟山市市場監督管理局新城分局罰款1.5萬元。同日，南都記者就該事件咨詢該公司，相關負責人稱，已認罰繳納罰款并完成整改，店鋪恢復正常經營，“目前門店使用的材料都在保質期內”。南都記者也嘗試聯系“1點點”品牌背后公司“生根餐飲管理（上海）有限公司”，暫未獲得回應。

根據信用中國披露的行政處罰決定書顯示，2021年5月17日起，日日饌（浙江）餐飲管理有限公司舟山長峙島分公司（當事人），在浙江省舟山市定海區臨城街道如心廣場839號商鋪成立從事“自制飲品制售”經營活動。2021年11月26日，當事人以43.5元/袋的價格從上海福敬德食品有限公司處購入上述“1點點”牌珍珠粉圓10箱（6袋/箱），共計180kg，支付進貨款2610元。

行政處罰書稱，2022年1月中旬起，當事人使用上述 “1點點”牌珍珠粉圓煮制成“波霸”后用于制售“波霸奶茶/奶綠”、“四季春+珍波椰”、“混珠紅/綠/青/烏”、“百香三重奏”或作為免費配料添加至其他飲品。2022年2月14日，上述 “1點點”牌珍珠粉圓已超過保質期，當事人仍放置于店內并同其他批次的食品混合放置并使用。

經查，至2022年2月22日，當事人至少使用上述超過保質期的 “1點點”牌珍珠粉圓制售波霸奶茶大杯2杯，售價均為14元；波霸奶茶中杯2杯，售價分別為11元和11.11（折扣價）元。另外作為免費配料添加至各類奶茶飲料共計28杯，當事人經營超過保質期的食品的貨值金額共計至少752.15元，違法所得至少512.9元。

另查明，當事人未按規定建立食品進貨查驗記錄制度，記錄食品的名稱、規格、數量、生產日期或者生產批號、保質期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯系方式等內容，并保存相關憑證，2022年2月22日被舟山市市場監督管理局新城分局當場查獲。舟山市市場監督管理局新城分局表示，日日饌（浙江）餐飲管理有限公司舟山長峙島分公司銷售超過保質期的食品，根據相關規定，對其處以1.5萬元罰款。

據 “1點點”品牌官網資料顯示， “1點點”品牌發源于臺灣，2010年開始專注發展大陸市場，并于2011年正式成立上海“1點點”奶茶，隨后采取加盟形式經營。官網資料顯示，加盟“1點點”，將獲得生根餐飲管理（上海）有限公司將 “1點點”連鎖加盟店特許經營權授予加盟者。

根據天眼查數據顯示，近日涉事被罰的日日饌（浙江）餐飲管理有限公司舟山長峙島分公司（“1點點”舟山如心廣場店）為“1點點”奶茶認證的加盟店，負責人為陳郁婷，該店銷售的過期“1點點”牌珍珠粉圓來自上海福敬德食品有限公司，該公司正為生根餐飲管理（上海）有限公司全資子公司。

5月25日，南都記者就使用過期粉圓事件咨詢日日饌（浙江）餐飲管理有限公司舟山長峙島分公司（“1點點”舟山如心廣場店），相關負責人稱，已認罰并立即整改，目前已繳納罰款，店鋪恢復正常經營，“目前門店使用的材料都在保質期內”。南都記者也嘗試聯系“1點點”品牌背后公司“生根餐飲管理（上海）有限公司”，截至發稿前暫未獲得回應。

采寫：南都記者 余毅菁

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