秒殺喜茶coco!今年夏天就喝它了
時間:2023-05-03 22:04:46來源:admin01欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

原標題:秒殺喜茶coco!今年夏天就喝它了 去年臟臟包和臟臟卷可謂是火遍大江南北,紅足了一整個冬天~
原標題:秒殺喜茶coco!今年夏天就喝它了
去年臟臟包和臟臟卷可謂是火遍大江南北,紅足了一整個冬天~
而現在夏天到了,健康好喝又超好看的“臟臟奶茶”成為了臟臟家族新一代的扛把子~
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火爆的臟臟茶排隊最少都要半小時,現在天氣還這么熱,還不如自己在家做!
臟 臟 奶 茶
黑糖25g/砂糖25g/珍珠30g/水
冰塊/牛奶/可可粉/抹茶粉
1. 黑糖、砂糖倒入鍋中,小火炒至1/3融化,倒入250g清水大火煮開。
2. 珍珠粉圓放入沸水中燜2分鐘后,撈出過涼,舀一些放入杯中。
3. 倒入黑糖漿(半杯),加冰塊至八分滿,加牛奶至九分滿,完成。
當然,美食君承認自己做的臟臟茶還不夠“臟”,因為黑糖漿沒有煮得非常粘稠。
喜歡“臟”一點的小伙伴,可以將糖漿煮至粘稠拉絲后再做哦~
美食君還將臟臟茶進化升級,衍生出了抹茶版和可可版。
抹 茶 版:
杯中依次加入黑糖珍珠、冰塊、牛奶至八分滿后,將抹茶粉加水攪拌至無顆粒,從冰塊上方倒入。
可 可 版:
杯中依次加入黑糖珍珠、冰塊、牛奶至八分滿后,將可可粉加水攪拌至無顆粒,從冰塊上方倒入。
食材純正簡單,沒有額外的添加,這一杯自己在家做,快手好喝成本低,不嘗試一下?
1. 關于熬煮糖漿 —— 美食君是直接煮開就好,但喜歡更“臟”一點的,可將糖漿煮至粘稠拉絲再關火。
2. 關于珍珠選擇 —— 美食君選用的是免煮珍珠,只要在沸水中燜泡幾分鐘,撈出過涼后就足夠Q彈。
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